| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 18 |
| Preparación : 30 min aprox. | Reposo : 10 min aprox. |
Sándwiches triples
(6 votos, promedio: 4.83 de 5)Mi ciudad, Santa fe, es una cuna regional de la cerveza, ya que tenemos la fábrica de cerveza más grande de la región. Como en muchas partes del mundo sucede, nosotros tenemos nuestra propia medida de cerveza, que no es un balón ni una pinta, sino un simple vaso liso, y justamente eso le da el nombre al mismo, si vienen a santa fe pidan un liso y van a poder disfrutar de un sabor auténticamente santafesino. La diferencia entre el liso y la cerveza de botella es que el liso no está pasteurizado, es decir que no se le hace el proceso que evita que la cerveza se eche a perder, pero a su vez al no tener ese paso en su producción, la cerveza es mucho más liviana y no produce las resacas típicas de la cerveza embotellada (si se consume responsablemente).
Aquí no hay un bar donde no se venda el clásico liso, y tampoco hay cumpleaños o fiesta donde no esté la cerveza presente. Cuando llega el fin de semana enseguida se piensa en comprar algunas cervezas y para acompañarlas nada mejor que unos ricos sándwiches. La opción más llenadora y la que más gusta es la de hacer los triples con lechuga, tomate, jamón y queso; pero la variedad que existe es impresionante. En la entrada anterior les dejé varios rellenos que son imperdibles.
Ingredientes
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Preparación
- Tomamos dos planchas de pan y untamos con mayonesa.
- A una le colocamos jamón y queso en toda la superficie y tapamos con la otra plancha formando un sandwich común.
- Sobre éste volvemos a colocar mayonesa como se ve en la foto y continuamos agregando el tomate en rodajas finas, la lechuga picada y espolvoreamos con el huevo picado.
- Agregamos sal a gusto y tapamos con otra plancha de pan, previamente untada con mayonesa.
- Envolvemos con un trapo húmedo y llevamos a heladera unos 10 minutos, si es que se puede.
- Retiramos y cortamos en 6 porciones al momento de servirlos porque sino se secan. Es mejor dejarlos en la heladera hasta último momento.
Mauro: Es un clásico de todos los veranos, infaltables en los fines de semana calurosos para acompañar una cerveza bien fria. Espero que los pruebes. Besos
es impresionate como lo preparan
mamen: No debe haber nada más lindo que pasar esos dias con tu nieta asi que justificada totalmente. Me alegra que estés de vuelta y te hayas puesto al dia. Besos
fely: Son una delicia muy fresca y que rinde mucho. Infaltable con alguna cervecita. Besos.
Rosa: Los que quieras, total la dieta no dice nada. jaja. Besos
Sil: Que suerte que puedas conseguir el pan, porque en otros lados no se consigue y la verdad que es incomparable. Y una vez más me alegra traerte buenos recuerdos. Y la próxima que tome un liso con ingredientes, lo voy a hacer en tu honor. jaja. Besos
carilu: La verdad que son una delicia, y no consiguen el pan, lo pueden hacer con pan lactal porque estos rellenos están riuisimos. Besos
Sandy: Y si los disfrutamos entre amigos o con la familia, es el paraíso.jaja. Besos
[...] Hace unos días fue el cumpleaños de una de mis sobrinas, me llamó y me pidió si le podía preparar comida para una reunión, porque iban unos compañeros de trabajo a su casa a festejar su cumple. Una de las cosas que le preparé fueron estos sándwiches con varios rellenos. Una lectora nos había pedido justamente que le pasara varios tipos de rellenos, porque iba a hacer una reunión con amigos también, así que se me vinieron a la mente enseguida con el pedido de mi sobrina. Por supuesto que también se pueden hacer individuales con pan lactal. El pan de sándwich que yo usé no se si se conseguirá en otros países, por eso aclaro lo anterior. A medida que los van preparando traten de envolverlos con un repasador o servilleta húmeda para que no se sequen. Es importante llevar a heladera una hora como mínimo antes de servirlos y cortarlos en el momento de su utilización. Las cantidades que les paso por cada variedad son para 2 planchas de sandwich, es decir, 12 sandwiches por cada relleno. En la siguiente entrada también les dejo la receta de los sandwiches triples. [...]
Nidia acabo de dar un repaso a todo lo que me perdi de tu blog, y todo me parece genial, las trufas me encantaron, me gusto todo, y perdona mi ausencia, pero hice 10 dias de canguro con mi nieta, mi hijo vive en Malaga, como a 300 k. de Cadiz, y cada vez que me necesita vamos los abuelos y echamos una mano, por eso mi ausencia, alli casi no puedo entrar en el ordenador, pero ya estoy en casa y me pongo al dia, un beso guapa
Yo me comía ahora mismo un sanwich de estos y un liso vamos que si jajajaja o dos.
Un besito Nidia
estos sándwiches los hago mucho y la verdad que están ricos y muy apañaos.
Un besín.
Que maravilla de sandwich! Entrar en tu blog es transitar una galeria de recuerdos! Pero los triples aca los hago eh!! En cada cumpleaños son un exito!! Por suerte aca consigo pan de miga , no las super planchas que tienen alla pero igual son buenos. Los “tramezzini” como se le dice al sandwich de miga aca ,son populares. Pero el estilo de picadas y comidas que se hacen en Santa Fe son unicos. Lo que mas disfrutaba cuando iba a Sta Fe, era comer en los patios cervezeros esas picadas con el liso, fabulosas. El liso con ingredientes, o sea con algo para masticar (casi las tapas españolas) pero al mejor estilo santafesino!!! Gracias Nidia por regalarnos estas fantasticas fotos y recetas! Con cariño desde Italia. Sil
Sencillos y deliciosos, y con una cervecita no se puede pedir más.Un beso.
Pero que rico , hace exactamente 11 años que no como estos sandwiches, vivo en españa , guipuzcoa aqui no se haen estas cosas , y para peor no se donde conseguir planchas de esas de pan de sandwiches , tienen una pinta buenisima,mmmmm que recuerdos , mi hija uando fuimos alli le han encantado. bueno un beso .y buen apetit.