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Postre con masitas

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Postre_-con_masitas
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 10
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 10 min aprox.
Reposo : 10 min aprox.
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No se si les pasará a ustedes, aunque creo que es muy común, el ir al supermercado y traer mucho más de lo que íbamos a comprar inicialmente, después la plata nunca alcanza… En una de mis incursiones al super justamente, encontré unas cajas de postre en muy buen precio. Traje varias porque siempre sacan de apuro. Yo soy de las que les gusta inventar cosas nuevas y experimentar un poco en la cocina, las que me siguen a menudo ya se habrán dado cuenta. :-)
En este caso utilicé ese postre y algunos restos de masitas que fueron quedando en los fondos de los frascos, y salió un plato que no solo es fácil, sino muy rendidor, y también tiene linda pinta así que sumándole eso a que quedó realmente rico… no se puede pedir mas. A veces hay que animarse, perder el miedo y ser un poco audaz incluso. Ya lo dijo Alejandro Magno, “La suerte favorece al osado”.

Ingredientes

  • 200 g de masitas de vainilla
  • 200 g de masitas de chocolate
  • 150 g de manteca
  • 1200 cc de leche
  • 1 sobre de polvo para postre sabor dulce de leche
  • 1 sobre de polvo para postre sabor chocolate
  • 1 copita de licor de chocolate
  • 1 cda de licor extra para la vainillas
  • viruta de chocolate c/n

Preparación

  1. Procesamos las masitas de chocolate, las colocamos en un bol con 100 g de manteca y el licor de chocolate. Formamos un arenado.
  2. A las masitas de vainilla las molemos y le agregamos la cucharada de licor extra y 50 g de manteca derretida. Mezclamos bien y reservamos.
  3. Colocamos en una tartera bien profunda o un molde desmontable el arenado de chocolate presionando bien con una cuchara.
  4. Llevamos a la heladera hasta que preparemos los sobres con el polvo para postres.
  5. Para ello procedemos como indica la caja con la diferencia que en lugar de un litro de leche, colocamos solamente 600 cc, porque necesitamos que este quede un poquito más espeso que lo acostumbrado.
  6. En el molde que teníamos en la heladera volcamos el postre de dulce de leche, sobre este el arenado de las masitas de vainilla y por último agregamos el postre de chocolate. Podemos dejarlo así o colocarle encima viruta de chocolate, chantilly o lo que tengan para decorar.
  7. Llevamos a la heladera y dejamos enfriar hasta el momento de consumir.

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7 Comentarios

  1. claudia dice:

    nidia, quiero hacer este postre para el domingo q es el dia de las mamas, te consulto porque pones mas manteca con las galletitas de chocolate y menos con las de vainilla.,y cuantas horas antes hay q tenerlo listo para que se coagule bien, gracias nidia. Cariños

  2. Nidia dice:

    Adriana B: Espero ansiosa que me avises el resultado y asi poder ver las fotos. Besos

  3. Adriana B dice:

    Hola Nidia. que rico se ve el postre! Justo andaba buscando uno asi, es que tengo 2 postres en sobre y no sabía que hacer.. ahora gracias a vos le encontré la solución! Cuando lo haga te cuento y subo fotos a mi facebook. Besos y que estes bien!

  4. Nidia dice:

    Soledad: Yo utilicé vainillas, de esas que hice hace un tiempo atrás porque no son tan secas como cualquier otra masita (son bastante esponjosas) pero puedes utilizar también masa de madalenas o de alguna torta, el tema es que sea esponjosa para que no quede tan seco el relleno. Espero te sirva y lo pruebes para que despues me contés que les pareció a tu familia. Besos

  5. soledad dice:

    Hola Nidia, es un postre interesante y fácil de hacer. Tengo una duda, las masitas de vainilla que usás son masitas con sabor a vainilla o vainillas, como las que hiciste un tiempo atrás?
    Saludos….

  6. Nidia dice:

    Daiana: Me alegro que te haya gustado y si lo probás, espero que me cuentes. Gracias a vos por valorar nuestro trabajo. Besos

  7. Daiana dice:

    Nidiaa! Te pasaste con este postre, la verdad me encantó! Apenas entré al blog vi eso y me impactó. La combinación de dulce de leche y chocolate me vuelve loca! :)
    Ya mismo me estoy anotando la receta y en cualquier momento la hago!
    Muchas gracias por compatir!!
    Besos y que andes muy bien! 😀