Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Pionono con relleno agridulce

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (19 votos, promedio: 3,42 de 5)
pionono_agridulce
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 40
Preparación : 15 min aprox.
Compartir/Guardar

Cuando hago alguna reunión en casa, hay quienes tienen por costumbre llegar temprano. Si a ustedes les pasa lo mismo, mientras esperamos el momento de la cena o a algún retrasado (en el horario); aquí tenemos una solución para entretener a los invitados en el living, antes de pasar al comedor. También se lo puede utilizar como entrada o para integrar una mesa fría cuando se presente una ocasión especial. Ahora que llegan las fiestas podemos hacer estos arrolladitos y cortarlos en el momento de servirlos. Se puede usar pionono dulce o salado. Como verán en la foto, utilicé un solo pionono, lo dividí en dos y les coloqué diferentes rellenos.
Las combinaciones que se pueden utilizar son miles por eso les recomiendo dejar volar su imaginación y utilizar esos ingredientes que a uds les gustan pero lo importante es que los hagan porque no saben lo que se pierden. Según el degustador que tengo en casa (mi marido) salieron exquisitos.

Ingredientes

  • 1 pionono
  • 4 cdas de pickles picados
  • 4 cdas de mayonesa
  • 2 cdas de alcaparras
  • 150 g de queso crema
  • palmitos a gusto
  • sal y pimienta c/n

Preparación

  1. En un bol colocamos los pickles, queso, mayonesa, salpimentamos y unimos bien para integrar todo.
  2. Cortamos el pionono por la mitad y con las ¾ partes de la pasta que hicimos esparcimos en una de las mitades. En una punta de este colocamos los palmitos. Yo compré en cubo, pero para el caso también se los pueden agregar en tiras.
  3. Enrollamos y llevamos a heladera por espacio de una hora como mínimo o hasta el momento de consumirlo.
  4. A la otra mitad del pionono le ponemos la pasta que reservamos, pero le agregamos como alternativa palmitos, queso barra y salsa golf.
  5. Enrollamos y llevamos a heladera.
  6. En caso que este arrollado vaya a estar bastante tiempo fuera de la heladera o que lo tengan que trasladar, les aconsejo hidratar 5 g de gelatina, llevar a baño de María y agregarla a la pasta antes de armar.

Deja un comentario

9 Comentarios

  1. La chuky dice:

    Q mal q me salio mi pionono

  2. martai dice:

    Que buenos las recetas de piononos y rellenos de tarteletas.Obvio que las tarteletas se rellenan
    un momento antes de servir , porque se humedecen.
    Me encanto la combinacion de palta con pechuga de pollo.
    Una sugencia para acompañar carnes asadas : 1berenjena asada ;2 huevos duros ;1 diente de ajo:
    2 cucharadas de mayonesa , sal , pimienta.Se procesa todo y lista la salsa.Tambien de puede usar como relleno para copetin.

    Espero que les guste !!!!!!!!!Feliz Navidad!!!!!!!

  3. Laura dice:

    QUISIERA LA RECETA ,NO RECUERDO BIEN ERA 1 BISCOCHUELO RECTANGULAR.EL RELLENO ERA SALADO ,PERO NO SE CON QUE FIAMBRE ERA ECT ECT .TENIA 1NOMBRE QTAMPOCO RECUERDO.SI LO HICE QUEDO BUENASOO!!! gracias

  4. Nidia dice:

    Lo que es agridulce es el resultado de la receta completa, se puede prestar a confusión pensando que es el relleno. Pasa que el pionono es un bizcochuelo delgado y por lo tanto entre sus ingredientes lleva azúcar, lo que lo hace levemente dulce.

  5. Cinthia dice:

    Hola! quisiera hacerte una pregunta sobre esta receta, leí los ingredientes y… que es lo dulce?? Gracias y saludos!

  6. Nidia dice:

    Maria: LA pasé de maravilla. Ahora seguimos con las recetas, creo que me vendrían bien unas vacaciones. En cuanto al pionono, guardalo y no dejes de probarlo porque es riquisimo. Besos

  7. Nidia dice:

    Silvia: Entonces espero que lo hagas y despues me contás. Besos

  8. maría dice:

    Nidia, espero que pasaras una buena nochebuena en compañia de los tuyos. Ya me gustaria a mi hacer ésta receta para una cena de nochebuena o fín de año, pero ay gente un poco mayor y no quiere ni probarla, le parece demasiado moderno ( si al menos la probaran ) se darian cuenta de lo rico que está, asi que lo hare cualquier día para nosotros solitos. La verdad que me parece una idea estupenda fácil y comoda y que admite infinidad de ingredientes, me la copio, gracias.¡¡ Y no trabajes tanto tomate una vacaciones que te lo mereces!! yo ahora estoy de vacaciones un par de días ( ya que éste verano no tuve) Un besiño

  9. Silvia dice:

    Creo que no tengo palabras para decirte lo muchísimo que me gusta este entrante. Con la foto me basta para saber que me encanta.

    besos.