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Pepitas de membrillo

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pepitas
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 60
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 10 min aprox.
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Espero que la hayan pasado lindo en este día del trabajador, lástima que ya se termina, por suerte cayo justito para tener un fin de semana largo. A mi aquí me tienen firme al pie del cañón, para traerles otra receta de esas réquete-fáciles. Son unas pepitas de membrillo, unas masitas que pueden hacer en apenas media hora. Si no me creen tomen el tiempo.

Se puede usar cualquier dulce o mermelada que tengan, es una masa muy fácil y no requiere heladera, por lo tanto no se necesita esperar para llevar al horno como con otro tipo de masas, las hacen y a cocinarlas. Están muy buenas para la hora del té, no se las pierdan.

Ingredientes

Preparación

  1. En un recipiente colocamos la manteca blanda, el azúcar y batimos muy bien para integrarlos.
  2. Agregamos las yemas, la esencia y mezclamos bien.
  3. Añadimos la harina con el polvo de hornear y comenzamos a integrar de a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
  4. Para armar las masitas, tomamos pequeñas porciones y formamos bolitas. Luego las aplastamos con un dedo para hacerles un hueco en el centro donde va el dulce.
  5. Acomodamos sobre placas enharinadas, le colocamos el dulce y las llevamos a horno suave durante 10 minutos.
  6. Retiramos, dejamos enfriar y están listas para comer!

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40 Comentarios

  1. gladys dice:

    acabo de copiar tu receta y parece muy buena, asi que manos a la obra. espero que me salgan como en las fotos.

  2. vero dice:

    las pepitas me salieron riqisims recomiendo esta raseta!!! jaja

  3. Nidia dice:

    Nancy: Si se pueden hacer masitas. Suerte.

  4. nancy dice:

    te ago una pregunta la masa sirve para hacer las masitas de confiteria tambien o tenes otra receta

  5. agos dice:

    me salieron buenisimas?

  6. nancy dice:

    hola la verdad son espetaculares tu recetas ya casi no compro las cosas para los cumpleaños de mis hijos y a todos les encantan te felicito

  7. betty dice:

    gracias por la receta me salieron exquisistas

  8. yesica dice:

    viendo estas recatas me da mucha hambre

  9. yesy dice:

    hola!!! la verdad me salio riquisimo aunque la masa se me pegaba igual en los dedos ,supongo q algo le faltaba ,quizas mas harina? ,en fin igual salieron riquisimas gracias por el aporte… saludos

  10. loreley dice:

    uyy ya tengo ganas de hacerlo!!

  11. may y pri dice:

    gracias salieron riquisimas!!

  12. carolina dice:

    estan muy buenas estas recetas me sirvio para mucho bueno muy bn mañana en la cocinas con nuevas recetas con mama jaja un besoo graxxx¡¡¡¡¡

  13. camila dice:

    esta receta de las pepitas de membrillo son muy facil y me encanta las recetas faciles

  14. Mica dice:

    Hola nidia es la primera ves q hago algo dulce casero =D estan en el horno y huelen de 10 espero q le gusten a mi flia y mi bebita que esta en la pancita besos!

  15. Rocio dice:

    ME ENCANTO LA RECETA. YA ME LAS PONGO HACER!!! MUCHAS GRACIAS POR EL SERVICIO PRESTADO!!!!

  16. sandra dice:

    muchas gracias x la receta la prepare tal como indica la receta y salio perfecta , es mas mi marido me pide siempre q las prepare para compartir con su jefe jejejje

  17. luciana dice:

    muy rico me salieron y eso que tengo 11 años y me encanta cocinar y me salieron riquiquisimo mi mama les llevo a las amigas y dicen que les encanto que esta muy ricoooooo!!!!!! gracias a ustedes por darme la receta

  18. melisa dice:

    voy a hacer con tu resetas mis galletitas despues cuento como me salieron jeje mi novio las va a probar… :)

  19. Nidia dice:

    Si, se puede, van a salir mas blandas. Suerte.

  20. ely dice:

    hola una consulta puedo hacerlas con azucar comun en vez de impalpable cual es la diferencia? gracias muy buenas todas tus recetas

  21. Nidia dice:

    No es necesario, pero si uno quiere lo puede hacer. Suerte.

  22. laura dice:

    una pregunta nidia, al momento de ponerle el membrillo a las pepas, tengo que diluirlo como en la pasta frola ?

  23. soraya dice:

    Son exquisitas, no las hice todas de membrillo porque los gustos de mi familia son variados, está bueno ponerles mermelada, de nuestra preferencia, considerando que sean consistentes….espero les guste este tips…paz a todas..

  24. Nidia dice:

    Si, se pueden hacer con margarina, pero quedan más ricas con manteca. Felicidades.

  25. anshy dice:

    hola! saque la receta de las pepas y a todos les encantaron!!!!
    a mi familia y a mis amigos incluyendo profesores tambien, ya q cocine para el ultimo dia de clases para compartir con los profes…
    una pregunta es lo mismo si las hago con margarina???
    gracias…

  26. Nidia dice:

    Con cualquiera de las masas las podés hacer con mermelada de frutilla o lo que le quieras colocar arriba. Las dos son igual de ricas, solo depende del gusto de cada uno. Espero que las hagas y me cuentes.

  27. Tati dice:

    Hola Nidia, hace poco encontré tus recetas y ya me he vuelto adicta a ellas!! Te felicito. Estoy con ganas de hacer las pepas pero en tu página encontré, además de esta receta, otra receta de pepas con dulce de leche. Como la masa es diferente en ambas recetas no sé cuál hacer. Vos cuál me aconsejás? Las voy a hacer con mermelada de frutilla arriba.
    Muchas gracias!!

  28. Virginia dice:

    Buenisima la receta, las hice y a mi familia les encantaron, no duraron nada!!!
    Saludos.

  29. Nidia dice:

    Patricia: Que bueno que ya hayas probado esas recetas y espero que sigas probando muchas más. Besos

  30. patricia dice:

    hola la verdad que me encantan todas tus recetas , ami me encanta cosinar y hacer muchas cosas ,asique este sitio me encanta ,ya hice como dos de tus resetas hice ,la tarta de dulce de leche merengada y la rosca de pascuas y la tarta de frutillas gracias

  31. Nidia dice:

    Yasmin: Son una de las primeras recetas que hice para el blog y ya son clasicas en casa. Siempre vienen bien. Y con el huevo quedarian mejor porque les da brillo y color. Besos

  32. Yasmin dice:

    Las voi a hacer !
    se ven riquisimas
    i una pregunta
    se las puede pinselar con huevo?
    asi que dan mas doraditas?

  33. Nidia dice:

    Verónica: Me alegra que te hayan gustado, espero que sigas probando recetas y convidando a tus amigos argentinos que, como vos decís, no tiene precio. Besos

  34. veronica dice:

    Me salieron riquiiisimas!!! con el mismo sabor de la panaderia del frente de la casa de mi mama en San Francisco y estando a 8.000km de distancia eso no tiene precio. Gracias por esa receta saludos desde Playa del carmen.

  35. Nidia dice:

    mandragora30: Son ideales para quedar bien! Seguro le encantan. Besos.

    Rosa: No pierdas tiempo y a probarlas que en un ratito están listas. Besos.

    mamen: Seguro te salen muy bien. Acá no es el dia de la madre pero feliz dia para vos!

  36. mamen dice:

    Nidia, que faciles y ricas, ya las tengo anotadas, y las voy a hacer pronto, un beso guapa.
    FELIZ DIA DE LA MADRE

  37. Rosa dice:

    Nidia unas pastas deliciosas, y pienso hacerlas en cuanto pueda, pues aún me queda un poco de membrillo en la nevera y asi lo gasto.
    Un besito y feliz Domingo

  38. mandragora30 dice:

    Qué facilita!! Ya sé lo que le llevaré de detallito a mi suegrita mañana ;D
    Gracias por la idea, me encanta!!

    Un besazo cielo… Disfruta y sé felíz!!

  39. Nidia dice:

    Javi recetas: Es una receta sencilla, rápida pero que a la vez tiene una presentación muy linda. Ideal para regalar o quedar bien cuando vamos de visita a algún lado. Un saludo

  40. Javi Recetas dice:

    No conocía esta receta y se ve deliciosa.

    Un saludo cocinera.