| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 4 |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 60 min aprox. | Reposo : 5 min aprox. |
Pechugas rellenas con verdura
(41 votos, promedio: 4,10 de 5)A mi no me gusta demasiado el pollo pero a mi marido le encanta, sobre todo la pechuga, es su presa favorita, para mí son un poco secas, aunque eso también depende de la forma de prepararla. Es por eso que trato de buscar nuevas formas de servirlas sobre todo para que estén sabrosas. Creo que en todas las familias debe pasar que tienen problemas con las partes del pollo que le gusta a cada uno. Si en la casa de alguno siempre sobran las pechugas y no saben como prepararlas acá les dejo una receta muy interesante.
Las mismas supremas las pueden rellenar de jamón y queso que también quedan riquísimas. Esta vez quería que fueran un poco más “light”, por eso las rellené con verduras. Además están bañadas en pan rallado para que queden bien crujientes. Las pueden acompañar con un puré o una ensalada o lo que deseen. No se olviden de calificar la receta que nos ayuda mucho.
Ingredientes
|
Preparación
- Abrimos las pechugas por el medio y reservamos. Picamos la cebolla bien chiquita, el pimiento, el zapallito y ponemos a rehogar en una sartén con un poquito de aceite.
- En un recipiente hondo colocamos los ingredientes rehogados, el jamón cortado chiquito, el queso, el tomate previamente hidratado (yo los hidrato en aceite de oliva y los conservo en frasco), el perejil, el ajo, un huevo, sal y pimienta. Revolvemos bien y dejamos macerar 5 minutos.
- Luego rellenamos las pechugas y las cerramos con escarbadientes para que no se escape el relleno.
- Pasamos por huevo batido y pan rallado.
- En una fuente para horno, colocamos un poquito de aceite, ubicamos las supremas y llevamos a horno suave durante 30 minutos. Luego damos vuelta y dejamos 30 minutos mas.
Consejo: no rellenarlas demasiado para que no se abran.
me encanto la receta la voy a hacer para el 31!!!
muy buena la receta!!!me encanto es la primera vez que entro aca y espero seguir entrando
Se hace un puré de calabaza, se le agrega un huevo y queso rallado, se coloca en moldecitos pequeños y se llevan al horno para que se cocinen al mismo tiempo que las pechugas. Suerte.
hola gracias por su receta la hice y quedo muy sabrosa solo tengo una duda que es con lo que las acompaña las que aparecen en forma de fruta. ojala me pueda pasar la receta muchas gracias-
nme parecio super deliciosa la receta es lo mas sencillo de hacer con ella ´puedes quedar bn a cualquier hora y la puedes servir con cualquier acompañante
Me parecieron super tus pechugas!!!!!!! me encanta cocinar. El agregado de zapallitos le da otra textura. Yo le puse zuquinis, que tenía. Muchas gracias . Saludos
Buenisima la receta, la prepararemos para la cena de año nuevo, gracias esta muy pero muy buena
This is a great recipe. Delicious!
me encanto!!
a mi novio
(como a cualquier hombre)
le llega el amor
por el estomago
gracias!!
hola muy rikas las pechugas rellenas,a mi mucho no m gusta las pechugas pero haci me encantaron besos
qe rica la receta yo mcreo qe la voy a acer
son muy buenas las pechugas reyenas las hise y mekedaron buenisimas beso y muchas crasias por la reseta
k barbaro este blog!!! yo tengo 32 años y no me gustaban las verduras hasta que entre al blog y aca las disfrazan de todos modos posibles… jajaja y la verdad estoy haciendo casi todas las comidas!!! mi familia chocha y ami me esta devolviendo la salud!!! besos sigan asi!!!
Sofi: Me encanta saber que a la gente le gusta el blog y que le sirven las fotos y nuestras explicaciones. Gracias por elegirnos para probar las recetas y por estar cada día con nosotros. Nos llena de orgullo saber que la gente nos sigue y nos tiene presente cada dia a la hora de la cocina porque es nuestro mayor propósito que todos se luzcan en la cocina de todos los dias. Gracias por tus palabras y espero verte seguido. Besos.
Me encanta lo simple q son las recetas y la forma en que estan explicadas, paso a paso con imagenes…Los felcito x el blog, la verdad los visito dia a dia y soy ya una nueva fan!
Acabo de cocinar esta receta…buenisima como todas las demas que publican en este blog! Ya probe varias, y me encanta lo simple
mamen: Siempre busco la vuelta a las comidas que no me gustan tanto como el pollo y la verdad que quedaron muy bien. Besos.
Majes: Es lo que tuve en cuenta al hacerlas porque mi marido no come frito y cuando las vi al horno, dije: tengo que hacerlas! y el resultado…espectacular. Besos.
Estupendas estas pechugas, y me gustan más todavía al ir al horno, sin freir…!!!
Bicos.
Nidia me encantaron estas pechugas, parecen jugosas, y asi se cambia de formas de hacerlas, besos