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Pan de carne relleno

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.
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Por razones de trabajo las amas de casa tenemos menos tiempo para dedicarle a la cocina, al igual que tantas personas que viven solas y tienen que estudiar o trabajar. Pensando en ellos, para tratar de que tengan el menor gasto posible, es que hago estas recetas fáciles, que se pueden cocinar, luego frizar y sacar en un momento solo para calentar.
El relleno queda a criterio de cada uno, con su gusto o con lo que tengan en ese momento en casa, teniendo la precaución de no poner huevo duro si lo van a frizar.

Ingredientes

  • 700 g de carne
  • 100 g de queso rallado
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 3 salchichas
  • 50 g de queso
  • 1 cda de provenzal
  • 1 cdta de ají molido
  • sal c/n

Preparación

  1. Picamos bien chiquito la cebolla y el pimiento.
  2. Colocamos en un bol junto con la carne, huevos, queso, provenzal, ají molido, y sal. Unimos bien todo. El queso y el huevo harán que ligue.
  3. Distribuimos la mitad de esta preparación en un molde enaceitado (Si tienen miedo que se pegue podemos colocar un papel manteca o aluminio para su mejor desmolde).
  4. Colocamos lo que nos guste: queso, salchicha, fiambre, aceitunas, morrones, etc.
  5. Tapamos con la otra mitad de la preparación y llevamos al horno a 160 grados centígrados por 30 minutos. Con estas cantidades salen dos de budín inglés chico.
  6. Arriba le podemos hacer una salsa blanca o de tomate y acompañar con ensaladas.

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6 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Adrian: La salsa blanca o bechamel la encontrarás en :

    Suerte.

  2. Adrian dice:

    Hola
    podrias decirnos como hacer salsa blanca, no la encuentro en tu blog :(, Gracias, ayer hise las brochetas rellenas de queso y quedaron super riicas :D

    espero y me digas como hacer la salsa blanca para hacer este pastel de carne
    Saludos desde Mexico =)

  3. Nidia dice:

    Yo lo frizo ya cocinado, porque al momento de necesitarlo solo hay que descongelar y calentar. Es más rápido. Suerte.

  4. Silvia dice:

    Hola,
    queria saber como aconsejas freezarlo, si hay que hacerlo con la carne cruda ya condimentada, o podemos freezar el pan de carne ya horneado (que seria mas practico al momento de tener un apuro y necesitarlo).
    Gracias.

  5. laura dice:

    señora me encantan sus recetas las hago a todas son faciles y muy ricas!!!! gracias

  6. mirtha dice:

    me gusto mucho la reseta