| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 6 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 5 min aprox. |
Naranjas rellenas
(20 votos, promedio: 4,45 de 5)Desde que tenemos el blog mis hijos comienzan a recordar comidas o postres que se los hacía cuando eran chicos, y con esa excusa me pidieron que les hiciera las naranjas rellenas que comían hace muchos años. Como se darán cuenta en esta época consumimos bastante naranja, en tortas, budines, masitas y postres, las uso en cada preparación que puedo. La razón es que estamos en una zona de gran producción por lo que tienen un precio muy accesible. Además son un excelente alimento para el invierno, porque nos brindan una buena cantidad de vitamina C para poder fortalecer el sistema inmunológico, previniendo gripes y resfríos. En casa comemos 1 o 2 naranjas por día, después de las comidas son ideales. El problema es que uno entra y sale de ambientes calefaccionados a las terribles temperaturas de la calle, y es muy difícil para el cuerpo mantenerse sano si no le damos una ayudita.
Espero que les guste esta opción que les dejo porque son muy sencillas y ricas a la vez. No se olviden de calificar por favor! (con las estrellitas debajo del nombre de la receta)
Ingredientes
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Preparación
- Cortamos las naranjas por la mitad, les sacamos toda la pulpa, tratando de no romper la cáscara. Reservamos.
- Colocamos en una cacerola el almidón de maíz, el azúcar, las ralladuras, el huevo batido y mezclamos bien toda la preparación.
- Agregamos el jugo de naranja, el de limón, el agua, y revolvemos otra vez.
- Llevamos a fuego suave y sin dejar de revolver esperamos hasta que hierva durante 3 minutos. Retiramos y agregamos la manteca, mezclamos bien, y seguimos revolviendo hasta que se entibie para evitar que endurezca la superficie.
- Por último agregamos la crema previamente batida a medio punto. Rellenamos las naranjas y decoramos con crema chantilly y cascaritas de naranja. Si no quieren tomarse el trabajo de ahuecar las naranjas pueden servir esta preparación (la crema) en compoteras y decorar con alguna rodaja de naranja y crema chantilly.
Hice ésta receta y me salió riquísima…me hicieron quedar bien!!!
Sandra: Que bueno tener tan lindos recuerdos, espero que las hagas y despues me contás. Besos
la receta preferida de mi Tía y mi mamá pero ellas la preparan con flan de vainilla + 1 litro de jugo de naranjas,ricorrrrrrrrrrrrrr como una gelatina y eso es el relleno + la crema 1 la infaltable cereza,cuantos recuerdo me traen la naranjitas
DELICIOSAS!!!!!
seven: Me alegro que te hayan gustado y gracias por el comentario, es un postre que además de ser fácil a mi me trae muchos recuerdos. Saludos
Realmente deliciosas!
María: Es una receta que aprendí a hacer de muy joven y nos gustaba mucho, hoy los recuerdos la han traido hasta el blog y espero que las hagas con el mismo amor que yo las hacia para mis hijos. Si te gustan los cítricos no hay mejor portre y más sano que éste. Besos
menda: Lo hice sabiendo que hay lugares donde están pasando mucho calor, y éste es uno de los postres preferidos de la infancia de mis hijos, les trae mucha nostalgia y quisimos compartirla. Espero les guste y la prueben. besos.
Zulma: Son muy fáciles y rápidas de hacer, ideal para las haraganas o cuando no hay mucho tiempo y tenemos invitados. Si las prueban seguro les encantan. Besos
Hola Nidia, que buena pinta tienen esas naranjas, en casa nos gustan mucho los citricos así que esta receta seguro que la hago algún día. Y además no recuerdo haber visto ninguna receta que se le parezca.
¡¡la presentación te a quedado espectacular!! Un besiño.
Soy muy haragana para hacer postres , pero todo lo que lleve naranjas o limones me gusta muchisimo…te aseguro que la proximo cena con invitados tendra tu postre .
Un beso
Madre mía, qué pinta, y qué fresquito para esta época de calores que estamos pasando, Y encima, fácil de hacer. ¿Se puede pedir algo más?