| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 15 min aprox. |
Muffins de manzana
(6 votos, promedio: 4,67 de 5)En casa es imposible pensar en hacer para guardar muffins, galletitas y en general todo lo que sea dulce. Tanto mis hijos y ahora mis nietas se llevan a sus casas, sin olvidar a los vecinos que se anotan para el reparto cuando sienten el olorcito que se escapa en el momento de la cocción.
Demás esta decir que el hecho de no poder guardar no me preocupa, al contrario, lo hago a propósito pensando en que ellos/as tengan algo rico cuando vienen a visitarme.
No puedo negar que me resulta muy gratificante el poder hacer y dar a mi familia lo que a ellos les gusta. Considero que esa es una forma de dar amor y eso me llena de felicidad.
| Ingredientes |
Preparación
- Pelamos las manzanas, las cortamos bien chiquitas y colocamos en un recipiente con agua y jugo de limón.
- Ponemos en un bol la manteca pomada junto con el azúcar y batimos hasta obtener una crema. Agregamos los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
- Agregamos de a poco, leche y harina intercaladamente mientras continuamos batiendo. retiramos el batidor.
- Escurrimos y secamos bien las manzanas y las agregamos a la preparación.
- Unimos bien todo con cuchara de madera o espátula.
- Llenamos los pirotines hasta las ¾ parte solamente. Colocamos en una bandeja y llevamos a un horno a 170 º C durante 15 minutos.
Hola Nidia! yo tambien soy de Santa Fe. Encontre de casualidad esta página, aunque creo que la sangre santafesina tira y me llevo hasta aca. Esta noche es el cumple de mi hermano asi que voy a probar esta receta y la de cupcakes. Después te cuento como me fue.
Saludos!
Yani: Si. Suerte.
gracias Nidia !! esta receta puedo usar con cualquier relleno?? por ejemplo rellenar con bolitas de dulce de leche??
Yani: Depende del tamaño, unos veinte. Suerte.
Hola ! Quisiera saber cuantos muffins salen aproximadamente o para cuantas personas seria lo que sale de esta receta.. Por favor que alguien me responda !
Gracias !
Que es la harina leudante.. y que se hace en caso de usar harina comun??’
Carolina: 170ºC es un horno medio. Esto se puede consultar en las temperaturas del horno. Siempre en repostería es conveniente precalentar el horno. Suerte.
ESAS SON LATITAS DE PATÉ? NO SABIA QUE SE PODIAN LLEVAR AL HORNO! … 170° DE HORNO ES MINIMO, MEDIO O MAXIMO? PRECALIENTO EL HORNO? RECIEN ARRANCO CON EL TEMA DULCES ASI QUE NECESITO CONSEJOS DESDE LO BASICO!
hermosos los muffins, y muy buena tu idea de poner las latitas como contemedores para no perder la forma! te feliciotx tu blog
Nidia, sos una genia como cocinas,ya probe varias de las recetas y tuvieron mucho éxito! Ojalá nunca dejes se hacer este blog : )
Saludos desde la península escandinava.