Muffins de harina integral

Cuando voy al supermercado me recorro todas las góndolas en la búsqueda de algo nuevo o que sea poco conocido para probarlo, experimentar y luego usarlo o no, según los resultados.
Días pasados conseguí harina integral y se me ocurrió hacer estos muffins.
Como es mi costumbre, por la tarde fui a ver a dos de mis nietas, Morena y Solcito que viven cerca de casa y les llevé dos tipos de muffins, los de mandarina (que pondré en los próximos días) y estos. Me encantó ver a Morena como los comía con tanto gusto y después me dijo que le habían gustado mucho.
Salen húmedos, ricos y con un color oscuro que hizo que varias personas que los probaron pensaran que eran de chocolate.

Preparación

1. Batimos la manteca (que debe estar pomada) junto al azúcar hasta que esté cremoso.
2. Agregamos los huevos, el amaretto y mientras seguimos batiendo, vamos incorporamos harina junto con el polvo de hornear y por último la leche. Si está blando no hace falta agregar la leche, esto dependerá del tamaño de los huevos. Debe quedar una masa bien sostenida.
3. Llenamos los pirotines hasta las ¾ partes. Picamos el chocolate y se lo agregamos arriba. Como verán en las fotos, yo uso las latitas de picadillo para colocar en su interior los pirotines, así salen todos parejitos.
4. Colocamos en placa para horno y ponemos a cocinar en un horno precalentado a 170º C por unos 15 minutos, dependiendo este tiempo del tamaño que los hagan.