| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 80 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 10 min aprox. |
Masitas de naranja y chocolate (con manga)
(4 votos, promedio: 4,75 de 5)A veces a la siesta es lindo sentarse a mirar alguna novela en televisión o algún programa en general que nos guste, disfrutando de un rico té, que nos ayuda a calentar el cuerpo en estos días tan fríos. Y en esas ocasiones tener un tarro de alguna rica masita es ideal. Como para entretener el estómago nomas, y disfrutar de la combinación de esa masa cuando se moja con alguna infusión que nos guste y que le da un sabor tan especial. Son esos momentos que uno tiene para si mismo, para relajarse unos minutos y disfrutar de las cosas simples de la vida.
Hace ya algún tiempo les pasé una receta de masitas de naranja y chocolate, pero eran para amasar y usar cortantes de masa. Hoy hice unas que son batidas y con un exquisito sabor, son tan ricas que parecen de confitería. Les cuento que cuando las hice le llevé unas cuantas a mi hija para que las pruebe porque le encanta esta combinación de naranja y chocolate. El problema es que apenas las pudo probar porque me contó que a Morena, mi nieta mas chiquita, le gustaron tanto que se las comió casi todas. ¡Espero que las prueben y no dejen de calificarlas!
Ingredientes
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Preparación
- Derretimos la manteca y dejamos enfriar.
- En un bol colocamos el azúcar, el huevo, la manteca, el jugo y la ralladura. Batimos bien.
- Agregamos el chocolate, parte de la harina y batimos otra vez.
- Luego vamos agregando de a poco el resto de la harina hasta formar una preparación suave, cremosa que pueda usarse en manga. Por eso insisto en agregar la harina de a poco, la cantidad total dependerá del tamaño del huevo y la naranja. La masa debe quedar como se ve en la foto porque si está muy dura les va a dificutar el trabajo con la manga.
- Colocamos la preparación en una manga y sobre una placa enmantecada y enharinada formamos las masitas con el modelo que ustedes elijan. Llevamos a horno mínimo durante 15 o 20 minutos para que se sequen bien y queden crocantes.
Hola!! Hise las galletitas y de sabor quedaron riquísimas pero me quedaron lisas y medias blanditas en que abre fallado?? La manteca la puse liquida abra sido eso??
Puede ser que la masa haya estado un poco blanda. La manteca es a temperatura ambiente, o sea que sin necesidad de derretirla se puede sacar de la heladera y dejarla hasta que tome consistencia pomada. Felicidades.
NIDIA
CONFIRMA QUE SON RIQUISIMASSSSSSSSSSS!!
QUE RICA COMBINACION LAS HICE Y MI NENE SE LAS DEBORO JAJAJJAA
SOLO QUE NO ME QUEDO LAS MARQUITAS DE LA MANGA, SERA QUE PUSE MUY FUERTE EL HORNO OSEA QUEDARON LISAS SIN LAS MARCAS ,,,,
OTRA DUDA
1.Derretimos la manteca y dejamos enfriar.
QUE QUERES DECIR CON DEJAR ENFRIAR ES LLEVAR A LA HELADERA???
GRACIAS POR TUS RICAS RECETAS!!
TRATARE DE PROBARLAS TODAS PORQUE SE VEN EXQUISITAS!!!
María: Me dio risa tu cometario porque a mi hija la primera vez le pasó lo mismo, le salieron gorditas y blanditas porque también varió un poco los ingredientes. Como ella habia probado las que yo hice, que eran super crocantes y eso era lo que más le habia gustado, enseguida las preparó de nuevo al pie de la letra y esta vez si le salieron como quería. Más allá de la textura, lo que tienen estas masitas que son riquisimas de todas formas, asi que nunca se desperdician. Espero que las hagas de nuevo y la idea de hacer de dos colores es buenísima. Besos
Nidia, e hecho las masitas y éstan deliciosas de sabor me quedarón bien, solo que se me pusierón un poco blanditas, y creo que cometi dos fallos, uno fue que me faltaban 25 gr mantequilla y añadí margarina, y como el huevo era un poco grande le añadí un poco más de harina leudante, y creo que la debería haber hechado” normal” porque cercierón mucho.
Aun asi éstan deliciosas, solo que más blanditas. Para la próxima vez ya tengo pensado hacerlas a dos colores jeje…. separando la mitad de masa antes de añadir el cacao y añadir una cucharada de harina (normal) a la clarita y vainilla. Muchas gracias por la receta, seguro que no queda ni una. Un beso.
Daniela: Espero que la hagas y después me cuentes como te salió. Mi hija las hizo para mi nieta y les salieron tal cual me dijo, espero a ti también! Besos
Camila: Muchas gracias y espero que hagas alguna de las recetas pronto y después me cuentes. Besos
hola!! me encanto la receta, en cualquier momento la hago… confio en vos eh… jeje besos y gracias!!
ESTA RE BUENAS LAS RESETAS
Raquel: Espero ansiosa que hagas esta receta, que es una de mis favoritas en tema de masitas porque son riquisimas. También espero tenerte seguido por aqui y que sigas probando recetas. Gracias a vos por la visita y cuando las hagas me contás y si podés me gustaria que califiques la receta. Un gusto. Besos
María: Me encanta la idea que me das de las masitas y para las próximas seguro las pongo en práctica. Me alegra muchísimo saber que hacés las recetas y sobre todo que le gusten a tu familia. Estas masitas te las super recomiendo porque tiene un sabor espectacular y aparte tienen una textura deliciosa.Cuando las pruebes, vas a ver. Después me contás. Besos
ACABO DE ENCONTRAR EL BLOG Y ME GUSTARON ESTAS MASITAS DE CHOCOLATE Y NARANJA,ASI Q ESPERO ME QUEDEN TAN BUENAS COMO LAS Q SE VEN AQUI,
GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS RECETAS,ADICIONO A FAVORITOS, HASTA PRONTO
Hola Nidia, si las masitas de naranja nos gustaron, estas tambien deben estar muy buenas asi que me apunto la receta y despues cuando las haga te cuento.
Haaa!! se me olvido comentarte que las otras las adorne por encima con coco y trocitos de fruta confitada y mermelada antes de meterlas en el horno y quedaron espectaculares y de sabor no te digo. Asi que ahí va una idea por si sirve de algo.
Un besiño.
mamen: Estas masitas, a mi gusto, son las más ricas que he hecho hasta ahora, asi que espero que las hagas y que a tu nieta le gusten. Besos.
Susana: Me encanta recibir gente nueva y me alegra que te guste el sitio, gracias por tus palabras y manos a la obra que hay bastante para elegir. Cualquier duda, me preguntás que acá estamos para ayudarte. Besos
Nidia:en las fotos se ven muy apetecible los platos que haces. Hoy descubrí tu blogs y estoy segura que en estos dias estaré haciendo
una de tus recetas.
Nidia, otra masita que me apunto, a ver cuando puedo y me pongo a hacer algo, para 1º de Agosto me voy a cuidar a mi nieta, y entonces hare cositas con ella que le encanta ayudarme en la cocina, un beso