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Manteca saborizada

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manteca_saborizada
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
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Esta es una forma de utilizar la manteca que tenemos en casa dándole sabores específicos a nuestras comidas.
Es un proceso muy simple para modificar su sabor y aroma, para que al momento de llevarla a la comida, nos podemos lucir con su presentación en momentos de tener que quedar bien con invitados o con nuestra propia familia.
Esta manteca se utiliza para pastas, carnes blancas, incluso para untar panes o tostadas. Es muy útil y rica. Los ingredientes lo elegimos nosotros, de acuerdo al gusto de cada uno. Aunque la mezcla de sabores que utilicé corresponde a mi gusto personal, ustedes también pueden darle su toque particular con las hierbas y especias que más les guste. Lo importante es aprender el procedimiento.

Ingredientes

Preparación

  1. En un bol colocamos la manteca, que debe estar tipo pomada, o sea blanda ( Ni derretida ni con frío de heladera). Agregamos la cantidad deseada de provenzal, orégano y ají molido, de acuerdo al gusto de cada uno.
  2. Unimos bien.
  3. Envolvemos con varias vueltas de papel film, compactando bien para formar un cilindro. Atamos las puntas bien firme.
  4. Llevamos a la heladera hasta el momento de consumir.

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