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Huevos rellenos

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Huevos_rellenos
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 6
Preparación : 20 min aprox.
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Hoy hice estos huevos rellenos porque recordé cuanto les gustaban a mis hijos cuando eran chicos. Al presentarlos en la mesa, todos dijeron lo mismo. ¡Cuanto hace que no los hacías!
La verdad que son la gran solución para armar un plato al instante, se les puede hacer fácilmente una buena presentación y son tentadores. Especiales para armar una fuente muy colorida como plato de entrada con algún fiambre y ensalada. Una receta para hacer en tiempo record y con la ventaja adicional de que la podrá variar cuantas veces se le ocurra con diferentes rellenos o acompañamientos. Una receta comodín.

Ingredientes

  • 6 huevos duro
  • 1 latita de paté de foie
  • 4 cdas de mayonesa
  • 150 g de queso crema
  • 1 cdta de ciboulette
  • sal y pimienta c/n

Preparación

  1. Cortamos los huevos por la mitad, en lo posible deben estar frío para facilitar su manipulación.
  2. Retiramos la yema que colocamos en un bol junto con el paté, la mayonesa, el queso, el ciboulette cortado con tijera bien chiquito y salpimentamos.
  3. Formamos una pasta y rellenamos con una cucharita o utilizando una manga de repostería con pico bastante grueso.
  4. Colocamos en una linda fuente y decoramos con trocitos de zanahoria, morrones o aceitunas.

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13 Comentarios

  1. Romina dice:

    Estos los hice la Navidad pasada y fueron un éxito! Mi familia los pidió de nuevo este año.
    Gracias por compartir todas estas riquísimas ideas.

  2. elena costa dice:

    esetas recetas estan geniales,me ayudan muchisimo para preparar exquisitas y variadas comidas.Me siento muy feliz por haber encontrado esta pagina.Lesa mando un gran abrazo y muchas bendiciones que pasen felices fiestas y tengan un gran año con mucho amor y alegria

  3. cristina dice:

    muy ricos y faciles de hacer.:)

  4. Javier dice:

    Uff… años que no como esto y siempre me encantaba de chico. Tengo una fuente que herede de mi Abuela con forma para poner estos huevos justamente. Este año vuelven a escena los Huevos Rellenos :)
    Gracias por tan buenas ideas que estas dando para estas fiestas Nidia.
    Saludos

  5. Camila dice:

    Hoola,estuvo muy bueno

  6. Nidia dice:

    Se puede reemplazar por picadillo de carne y el ciboulette por perejil o apio. Felicidades.

  7. lu dice:

    Hola NIdia, te queria preguntar con que puedo reemplazar el pate y ciboulette porque a mi familia no le gusta mucho, prefieren con picadillo de carne, pero no se como armar el relleno, y en el caso que no se pueda reemplazar la ciboulette donde la consigo, gracias

  8. Stefy dice:

    hola nidia, me darias otra idea para reemplazar el pate?
    gracias

  9. Nidia dice:

    La nube del alma: A mi me pasó lo mismo, los tenia olvidados y cuando los preparé fue una sorpresa para todos por el tiempo que hacia que no los comiamos… y son tan fáciles!!! Besos

  10. Nidia dice:

    Juan: Siempre es bueno recordar este tipo de comidas, tan sencillas y con una infinidad de rellenos para variarlos y llevarlos a nuestra mesa. Besos

  11. Cuanto tiempo hace que no los hago!! Me has dado una idea estupenda! Te han quedado estupendos
    Besos

  12. Juan dice:

    Hola Nidia. Justo ayer preparé también unos huevos rellenos. Son distintos a los que has hecho. Es un plato que siempre apetece y que con cualquier relleno que le pongas está fabuloso. Aunque el foie no me gusta mucho con el relleno que les has puesto tienen que estar muy ricos.
    Buen fin de semana.
    Saludos