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Empanaditas con dulce de calabaza

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Empanaditas_calabaza
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Porciones : 24
Preparación : 10 min aprox.
Cocción : 20 min aprox.
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Siempre me gusto tener cosas dulces y sanas para que comieran mis hijos cuando eran chiquitos, y ésta es una receta que desde que la empecé a hacer siempre tuvo éxito y les encantó. Aún hoy de grandes me las siguen pidiendo y les traen muy lindos recuerdos.
Son unas empanaditas distintas por que son con este dulce de calabaza que hice hace algún tiempo, muy fácil y rico. Las pueden preparar para postre, como merienda o para cualquier momento del día que tengan ganas de comer algo dulce y sano. Lo mejor que tienen es que por más que están llenas de dulce, no empalagan, ya que la masa salada es la combinación ideal. Tienen que probarlas.

Ingredientes

  • 24 tapas de empanaditas
  • 500 g de dulce de calabaza
  • huevo para pintar
  • azúcar para espolvorear

Preparación

  1. Colocamos una cucharada de dulce en cada tapa de empanada y cerramos. Así hasta terminar todas.
  2. Con un tenedor hacemos presión sobre los bordes para cerrarlas bien.
  3. Acomodamos sobre una placa y llevamos al horno hasta que estén doradas.

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10 Comentarios

  1. Nidia dice:

    Ya esta publicada como discos de empanadas-masa casera.

  2. rita dice:

    gracias por la receta,lo que pasa es que sembre una mata y tengo muchas calabazas y me da miedo que se me dañen y quiero aprvechar haciendo dulces y comidas saladas si tienes mas recetas por favor enviamelas a mi correo

  3. berthita dice:

    pueden publicar ,la receta de como preparar las tapas de empanadas en casa.
    vivo en guadalajara y no se donde encontrarlass
    .gracias

  4. Nidia dice:

    Pinta la mitad del borde de la masa con clara de huevo, antes de unir y no le pongas tanto relleno. Suerte

  5. Viviana dice:

    Nidia, necesito un consejo para que, tanto las empanadas de dulce como las que tienen queso, no se revienten por algun lado y se pierda parte del relleno. Gracias. Cariños

  6. [...] Nosotros no solo lo comemos con tostadas o masitas, sino que también me gusta mucho hacer unas empanaditas rellenas con este dulce, que quedan deliciosas y se las recomiendo porque no saben lo que son. Otra cosa que [...]

  7. Nidia dice:

    Mamen: Espero que crezcan pronto y seguro que es otra receta que vas a poder hacer con tu nieta. Son muy sanas y espero que le gusten . Besos

  8. Nidia dice:

    Menda: Muy simples y ricas. Espero que me avises asi puedo deleitarme yo con tu cocina. Besos

  9. mamen dice:

    Nidia, que bonitas te quedan, ya las calabazas de mi sobrino estan creciendo, en cuanto esten a punto, tendre calabazas, y hare algunas empanadillas, besos

  10. menda dice:

    Madre mía, Nidia, qué aspecto tienen las empanaditas, mmmmmmmmmm. Acabo de hacer una tarta de manzana, ya colgare algún post para que la veas. Un saludo.