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Crema de leche condensada

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 10 min aprox.
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La crema es el relleno y cubierta por excelencia para decorar las tortas.
Hay distintos tipos de cremas que se pueden utilizar para realizar postres o rellenar tortas. Esta es muy sencilla, ya que con la crema de siempre y uno o dos ingredientes muy comunes, podrás elaborar una exquisitez que deleitará el paladar de todos.

Ingredientes

Preparación

  1. Batimos la crema hasta que tome punto, o sea que comienza a ponerse espesa.
  2. En ese momento agregamos la leche condensada y seguimos batiendo un poco más, hasta que se una bien, que sea una preparación uniforme.

Si se va a presentar en copas se puede usar así. En el caso que la quieran utilizar en un postre se le puede agregar 7 gramos de gelatina sin sabor.

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8 Comentarios

  1. florencia dice:

    me quedo muy blando, y lo hice exactamente como dicen en la receta, porque sera??? AYUDAAA!!!!!!

  2. Nidia dice:

    Eva Irene: La media crema es el mismo derivado de la leche, pero con un proceso que la hace una crema baja en grasa. La crema de leche es la normal. Al utilizar la media crema seguramente va a quedar menos espesa. Puedes solucionar esto agregando 5 g de gelatina sin sabor, hidratada y diluida a la preparación. Suerte.

  3. eva irene dice:

    Hola, serias tan ambale de decirme alguna marca de crema para batir en donde yo vivo no hay mas que la media crema lala o nestle, esa me serviria porque quiero hacer esta crema para pasteles gracias. Bendiciones.

  4. Nidia dice:

    Daniela: Si, para el relleno de la torta le puse la gelatina como se aclara al final de la receta. Suerte.

  5. Daniela de Resistencia dice:

    Hola Nidia, para el relleno de la torta, le pusiste gelatina? Porque quiero usar esta crema para una tarta de frutas.
    Mil Gracias!!

  6. PAMELA dice:

    Señora Nidia: yo tengo la receta de la leche condensada, es muy simple de hacer, quisiera ponerme en contacto así se la paso.

  7. mabel dice:

    Mi querida Nidia, y me permito llamarla así ya que aprendí muchas recetas con este sitio que me ha sido de tanta utilidad. Sin ir mas lejos recién termino cuatro tartas ( dos lemon pie, una de frutas y otra de chocolate), las cuales voy a cobrar. Desde que aprendí a hacerlas ya es la cuarta ves que me las piden. muchas gracias y siga incorporando recetas a su pagina. Que tenga una muy Feliz Navidad!!!! y otra vez muchas gracias!!!

  8. Vanesa dice:

    Que rico!! La voy a hacer la semana que viene para la torta de mi cumple jaja. Espero que tengas una muy feliz navidad y un prospero y exitoso año nuevo Nidia. Gracias por compartir con nosotros tus recetas.