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Crema de chocolate

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (33 votos, promedio: 3,88 de 5)
crema_de_chocolate
Dificultad : Muy fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 5 min aprox.
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Los que me conocen un poquito saben que siempre estoy buscando recetas que les resulte fáciles de hacer, ya sea para aquellas personas que tienen poco tiempo o para las que no les gusta la cocina; y ésta crema de chocolate es la más básica de las cremas que siempre utilizo para hacer postres o rellenar tortas. A veces la hago con chocolate en polvo (cacao) y otras con polvo para preparar postres de sabor chocolate; pero cualquiera de las dos opciones tiene un resultado riquísimo y si encima le agregamos un poquito de algún licor que nos guste, les puedo asegurar que no van a poder parar de comer. Es lindo de vez en cuando preparar algún postre o torta para alguien especial o para la familia, por eso les quiero mostrar que con muy pocas cosas podemos preparar una crema, rellenar un bizcochuelo y quedar como los dioses con quien queramos.
También la pueden utilizar para hacer un postre con masitas (de vainilla o cualquiera) con ayuda de los niños de la casa, para decorar madalenas, rellenar algún pionono, como ven es una crema que tiene mil aplicaciones, así que yo les aconsejo que la prueben y después me cuentan.

Ingredientes

  • 200 g de crema de leche
  • 4 cdas de polvo para preparar postres de chocolate
  • 1 copita de licor a gusto (yo utilicé de chocolate)

Preparación

  1. En un bol colocamos la crema, el polvo de chocolate y el licor.
  2. Batimos hasta lograr una crema sostenida como ven en la foto. La crema ya está lista. De aquí en adelante todo depende de vuestra creatividad.

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49 Comentarios

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  5. Nidia dice:

    Jeimmy: Si. Suerte.

  6. Jeimmy dice:

    Hola Nidia puedo hacerlo sin licor? Es que tengo dos niños. Gracias espero tu respuesta para hacerla

  7. Nidia dice:

    Marcela: Si. Suerte.

  8. marcela dice:

    buenas tardes,
    necesito saber si puedo rellenar un bizcochuelo y llevarlo al frezzer?
    gracias

  9. Nidia dice:

    Regina: No es imprescindible, se puede hacer lo mismo. Suerte.

  10. Regina dice:

    Es muy facil!! Pero es necesario ponerle licor? Porque hay invitados o inclusive el cumplañero puede q no le guste con licor!!

  11. Nidia dice:

    Majo: Si, es lo mismo, se puede utilizar cualquiera de los dos. Suerte.

  12. Nidia dice:

    Majo: Es una crema que se forma rápido. Puede ser con batidor de mano o procesadora. Suerte.

  13. majo dice:

    se lo puiede batir en la procesadora??

  14. majo dice:

    puedo hacer la crema de chocolate con flan en polvo de chocolate???? o tiene que ser con postre en polvo de chocolate

  15. Nidia dice:

    Nadya: Si, es lo mismo. Suerte.

  16. nadya dice:

    me parece que va ser bueno pero de donde puedo encontrara crema de leche es nata fresca?

  17. Nidia dice:

    Sheila: El licor puede ser cualquiera. Suerte.

  18. sheila dice:

    hola nidia quisiera saber si el licor puede ser de varios tipos de sabores solo quiero hacerle un regalo a mi mama solo que tengo 09 años y quisiera hacerle una torta a mi mama y la torta va a ser de chocolate y yo queria saber si el licor puede ser de varios sabores espero tu respuesta

  19. Nidia dice:

    Diuzka: No es necesario, se puede obviar. Suerte.

  20. Diuzka dice:

    hola, una preguntita, el licor es obligatorio, opcional o se puede sustituir por algo mas como esencia de vainilla? espero respuesta gracias! :)

  21. Diuzka dice:

    hola, una preguntita, el licor es olbigatorio, opcional o se puede sustituir por algo mas como esencia de vainilla? espero respuesta gracias! :)

  22. Nidia dice:

    Lorena: Si es el que se cocina, pero en esta receta no es necesario cocinar. Suerte.

  23. lorena dice:

    hola una preguntita el polvo de postre que decis cual es?? el que se cocina o no? gracias buenisimas las recetas

  24. hoy tudu bom eu so brasileira eu quiria diser qui gostey muito eu trabalio na novela carrosel en sbt brasil muito brigado .

  25. yelis dice:

    gracias nidia buenos consejos

  26. yelis dice:

    guuuuuuuuuuuaaaaaaaooooo este argumento esta increible para hacer tortas
    yo la hice paso por paso y me kedo deliciosaaaaaaaaa y me kedo linda tambien era para mi cumple gracias por los consejosss ….

  27. Nidia dice:

    No,la que yo usé viene así, es bien consistente. Si es muy líquida se puede batir primero un poco.Suerte.

  28. Daniela dice:

    Nidia, una consulta… la crema de leche la batiste previamente? porque en la imagen parece tener la textura de ya estar firme… En el caso de que la hayas batido previamente, lo hiciste con azúcar? Gracias como siempre por compartir y que tengas unas felices fiestas, que dios te bendiga!

  29. leo dice:

    hola gracias por la receta de verdad me sirvio !!!!!!!!!!!!!!!!

  30. piti dice:

    holaa queria saber si no puedo poner chocolatada neskuy para aserr no entendi los ingredientesgrasia

  31. valeria dice:

    hola queria saber si se puede utilizar en una torta que va fuera de la heladera… quedara mas o menos desde que comienza el evento en un mesa de exposicion aprox 5 horas, o queda feo asi???

  32. Nidia dice:

    No te sabría decir porque no se el tamaño de la torta. Suerte.

  33. laurita dice:

    hola recien veo la receta de la crema y me encanto buscaba algo facil como esto,pero se me ocurrio usarla para decorar por fuera la torta servira o quizas no me alcanza??? eespero tu respuesta..besoss

  34. Nidia dice:

    Con respecto al azúcar, nunca le he puesto de ninguna forma porque creo que quedaría muy dulce. Con respecto a la crema, si, es la misma. suerte.

  35. yuni dice:

    Gracias a dios alguien publico una receta facil de crema con chocolate…. se le puede agregar azucar pulverizada… La crema de leche es lo mismo que crema para montar…

  36. Nidia dice:

    No es cacao, la receta dice polvo para preparar postres de chocolate. Suerte.

  37. monica dice:

    hola quisiera saber si el cacao que se utiliza es el amargo. gracias

  38. Nidia dice:

    Si, se puede agregar el cacao con la crema ya batida. Felicidades.

  39. maria fernanda dice:

    si resulta que yo ya tengo la crema batida y le agrego el cacao ,es lo mismo ?

  40. Nidia dice:

    Raelq: Lo que utilizo en un polvo que viene para preparar postres tipo flan, pero de no conseguirlo podrias utilizar cacao. Besos

  41. raelq dice:

    •4 cdas de polvo para preparar postres de chocolate. es el que tiene harina que viene en cajitas o puede ser cacao amargo?

  42. Nidia dice:

    Vivi: Es mas rapido con batidora pero se pùede hacer a mano sin ningun problema. Besos

  43. vivi dice:

    una pregunta se mezcla a mano o con la batidora???

  44. Nidia dice:

    Soledad: Si en la introducción les aclaro que lo pueden reemplazar tranquilamente porque queda riquisimo, yo utilicé ese porque tenia una cajita abierta. A mi me encanta variar y probar todo tipo de rellenos para tortas y justo hace unos dias utilicé una de café (para mi torta de cumpleaños) asi que en cuanto pueda la cargo y espero que te guste. Besos

  45. soledad dice:

    Hola Nidia, te cuento que esta crema la suelo hacer seguido para rellenar tortas pero en lugar de un sobrecito de postre de chocolate uso cacao en polvo, el que usan en casa para la chocolatada y queda igual de exquisito…
    Me encantan los rellenos para tortas y tener varios para no hacer siempre los mismos. Me gustaría que publicaras alguna crema moka rica para usar en tortas porque es algo con lo que no he tenido mucha suerte y no encontré hasta ahora una receta rica.
    Gracias… saludos….

  46. Nidia dice:

    Alimonia: Fácil, rico, práctico y muy útil, que más se puede pedir? Besos

  47. alimonia dice:

    mas facil seria impossible… y ademas tiene que resultar delicioso. gracias
    besos