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Costumbres navideñas

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papa_noel

La entrada de hoy es para contarles un poquito sobre las tradiciones (sobre todo en Argentina) relacionadas con la Navidad y el Año Nuevo. Luego de ésta breve reseña sobre las costumbres navideñas comenzaremos con una gran y variada cantidad de recetas que se pueden hacer en navidad y sobre todo lo que yo acostumbro a preparar para mi familia.
El 8 de Diciembre es feriado porque se conmemora el día de la Virgen y ese mismo día se arma el arbolito de navidad junto con el pesebre. Cada año debe colocarse un adorno nuevo y cada 7 años hay que cambiar el árbol.
Las familias decoran sus hogares con motivos relacionados a estas fiestas.
Este mes es un mes complicado (pero divertido), hay muchas reuniones sociales. Durante todos los fines de semana de diciembre (y más de una vez durante la semana también) se realizan fiestas entre amigos y/o compañeros de trabajo en alguna casa o restaurante, para despedir el año. Como pueden ver, esto recién comienza….

Para el mundo cristiano la tradición es celebrar la navidad el 25 de diciembre. Las costumbres, mitos y leyendas de los festejos navideños se fueron sumando a lo largo de los siglos y provienen de diversos países.
En Argentina para la nochebuena se reúnen familiares y hasta algunos amigos, esperando la llegada del 25 para celebrar el nacimiento del niño Dios.
Generalmente la comida se prepara a la canasta, o sea que cada integrante de la familia lleva algo, o se juntan todas las mujeres de la familia y cocinan. Se preparan platos que se sirven muy elegantemente en la mesa.
Como estamos en pleno verano y normalmente tenemos días calurosos, el menú lo deberían integrar comidas frescas. Hay una gran variedad de platos que se sirven en la cena de nochebuena, sin embargo lo más común es pollo al horno, o lechón-cerdo (cocinado en alguna panadería, salvo que alguien se anime a cocinarlo en casa) acompañado con ensaladas. De postre: ensaladas de frutas y helados. A la medianoche se brinda con sidra bien fría y turrones, nueces, avellanas, pan dulce, budines y cosas parecidas.
Luego de la cena, pasadas las 12 de la noche todos van al arbolito (adornado con bolas, cintas, luces de colores, muñecos de papa Noel y un pesebre) a abrir los regalitos. Por lo general comparte toda la familia unida, incluyendo tíos, primos, abuelos y parientes.

Costumbres en la navidad
La navidad era originalmente una celebración estrictamente religiosa, pero con el correr de los años se ha vuelto muy comercial. Los regalos de Navidad se han convertido en el aspecto más popular de estas fiestas, trascendiendo su sentido religioso. Las tiendas y centros comerciales decoran muy elaboradamente sus establecimientos e inducen a los clientes a gastar abundantemente (hasta lo que no tienen) en presentes navideños.

Papá Noel
Es una costumbre que los niños pequeños le escriban, con cierta anticipación, una cartita pidiéndole los juguetes que desean como regalo. Pasada la medianoche después del brindis, tanto niños como adultos se dirigen al arbolito para abrir los regalos y el hogar se llena de algarabía, papeles rotos y abrazos de agradecimiento. Ya no se usa más lo de antes, que teníamos que esperar hasta el día siguiente para saber si nos habíamos portado bien durante el año y éramos merecedores del regalo de Papá Noel.
Santa Claus o Papá Noel (es el San Nicolás de América) se creó originalmente basándose en San Nicolás quien fue un obispo europeo muy conocido por su generosidad al dar regalos a los vecinos pobres durante los duros inviernos. Hoy se presenta usualmente como un hombre alegre (jo..,jo..jooo, su risa característica) y gordo, con una gran barba blanca, vestido con un traje rojo y conduce un trineo mágico que es tirado por ocho renos y vuela alrededor del mundo, la noche anterior a la navidad entregando juguetes y dulces a todos los niños.
En 1931 una marca de gaseosas (la más popular en el mundo) le encargó a un diseñador que dibujara un Papá Noel para su campaña navideña. Esa imagen quedó en el imaginario popular y luego ya nadie
lo imaginó de otra forma.

Árbol de navidad
Los árboles de Navidad son una tradición. Cada uno de los objetos que se cuelgan en el tienen un significado. Las bombillas eléctricas que han sustituido a las velas simbolizan la luz del mundo. Dicen que las herraduras traen buena suerte. Las piñas son símbolo de inmortalidad. Las campanas muestran la alegría navideña. Las manzanas o bolas de navidad representan la abundancia y la estrella del árbol representa la estrella de belén.

Tarjetas de navidad
Al carecer de tiempo para escribir las cartas de felicitación a sus amigos, alguien encargó a una imprenta una tarjeta con el mensaje “Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo”. A partir de 1870, el uso de este tipo de tarjetas se generalizó, con la imagen de Santa Claus como protagonista. En los últimos años con la llegada de los mensajes de texto de la telefonía celular y los mail de internet, esto ha quedado solo para las empresas.

Pesebre
Armar el pesebre de Belén es una de las tradiciones más populares de la Navidad. El origen de esta costumbre está en las esculturas y pinturas que había en los templos para explicar la Navidad, pero la tradición nació en el siglo XIII cuando en la Nochebuena de 1223 San Francisco de Asís instaló un pesebre viviente en una cueva.
Este pesebre tuvo tanto éxito que la tradición se extendió a toda Italia primero y luego al mundo. En muchos lugares todavía está la tradición de hacer un pesebre viviente.
Recuerdo que cuando estaba de novia con mi marido, durante toda la semana de navidad, el trabajaba en una publicidad que ponía el sonido para el festival de la canción navideña que se realizaba en el parque Garay y todas las noches había un pesebre viviente distinto, presentado por una parroquia de la ciudad.
Espero que les haya gustado la información y a partir de mañana comenzaremos con las recetas navideñas.

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9 Comentarios

  1. emiliano dice:

    esta magina es la mejor bq e visto en la entrada de la navidad tradiconal muy funcional es sobretodo se entiente las cosas q dicen si q uno se cofunda la tradicional navidad son dw los reyes q le lleban regalos al nino jesus por su nacimiento y la comida navidena tradicionl es el rico pavo relleno tradicional a companado de un rico postre tradiconal asi todos los anos con compania de los familiares se festeja la tradiconal fiesta navidena
    felicidades fientas y un prospero 2011

  2. Alicia Gonzalez. dice:

    Hola Nidia, yo descubrí esta página el año pasado y me encantó! bueno he leído la entrada y bueno, mi opinión coincide con ud, la navidad se ha vuelto muy comercial y de a poco está perdiendo el verdadero sentido ; q para nosotros es JESÚS… NAVIDAD ES JESÚS… no estoy de acuerdo con papá noel…. si bién la historia q ud cuenta se trató de un obispo generoso, JESUCRISTO MURIÓ EN LA CRÚZ Y DIÓ SU VIDA PARA Q NOSOTROS TENGAMOS Y VIVAMOS UNA VIDA PLENA A TRAVES DE ÉL Y EL REGALO MÁS LINDO Y GRANDE ES LA VIDA ETERNA…Es mi mayor deseo q todos tengamos muy felices fiestas llena de la paz el amor la cominión de nuestros hijos /as esposos/as amigos , y demás…. un abrazo y señora Nidia es ud muy buena cocinera…exelente cocinera!!!!! para sorprender siempre acudo a su página x q sé q son especiales sus recetas♥ felicidades y un próspero año nuevo!!!!!

  3. Graciela Rolon dice:

    Hola, estoy emocionada :) buscando recetas me encontré con ésta página. Me encantó. Aquí estoy también yo! Otra argentina lejos de casa. Vivo en Alemania. Sí. Aquí está nevando en estos momentos. Estoy escuchando música (Abba) y recordando la Navidad en Argentina con toda la familia. Gracias por las recetas. Probaré algunas. Hasta pronto. Graciela

  4. Nidia dice:

    Juan: El tema del clima es muy distinto y por ende las comidas tambien pero hay ciertas recetas que son universales para esta época. A mi me apasiona ver las caritas de mis nietas cuando ven todo el colorido y las luces del arbolito y los adornos y se me olvida lo comercial que se han vuelto estas fiestas. Pero bueno, es una buena excusa para reunirse, pasarla en familia, comer bien y desearle a la gente buenos deseos para el año próximo. Besos

  5. Nidia dice:

    Susana: Ya vamos a empezar con las recetas asiquè espero les gusten. En cuanto a la costumbre familiar tiene mucha lógica y asi deberia ser. Gracias por tus buenos deseos y lo mismo te deseamos a vos y tu familia para estas fiestas. Gracias por estar ahi y por hacerme sentir parte de sus casas con cada comentario. Besos

  6. Juan dice:

    Hola Nidia. He leído detenidamente esta entrada. Me ha gustado y así has hecho que conozca un poco más vuestras costumbres que, prácticamente, son muy parecidas a las nuestras, en lo único que casi se diferencian es en el tiempo, aquí ahora vamos a entrar en invierno, aunque no lo parece en según que determinados lugares, como aquí, en Castellón, hace una temperatura que no es la normal para estas fechas. ahí, entrareis en verano y choca un poco jj.
    Personalmente de todas estas fiestas no trago a Papá Noel. Me cae muy gordo jj. Ha sido un invento comercial pero que está tomando bastante auge, a pesar de todo sigue cayéndome muy mal jj.
    Espero que tenga ocasión de felicitarte estas próximas fiestas y como debes suponer, desearé que los Reyes Magos sean muy generosos contigo, pero bueno ya llegará el momento de hacerlo, no quiero adelantarme ahora.
    Saludos

  7. Susana dice:

    Estimada Nidia:
    Yo soy la que pedia recetas de Navidad hace unos meses, ya estan por llegar mis familiares que viven fuera del país y hay que agasajar a cada uno de ellos!!!
    Te cuento una costumbre familiar, armábamos el 8 de diciembre el arbolito y el pesebre y no faltaba quien preguntaba ¿pero ese pesebre está incompleto? y siiiii le faltaba el Niño Dios que recién los niños de la familia lo colocábamos el 24 junto a las campanadas de las 0 hs., recién ahí había nacido!!!
    Cada vez que cuento esto muchos me miran extrañados pero bueno, para mi familia no podía estar allí previamente.
    Que la luz de la estrella de belén nos guíe en este nuevo año y nos ilumine para ser cada día mejores personas.
    Un beso y un abrazo para vos y toda tu familia.
    Susana

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