La inclusión de las nueces en nuestra dieta habitual reduce hasta un 50 por ciento el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y favorece una circulación más fluida de la sangre, así como la producción de glóbulos rojos. Los expertos en nutrición recomiendan consumir dos o tres nueces por día. Es interesante tener en cuenta todo [...]
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Muffins de choclo
Siguiendo con las utilidades que le podemos dar al choclo les traigo estos muffins, que se van a sorprender por lo rico que son. Quedan bien húmedos, ideales para una picada o para servir con una salsa blanca o de tomate. Se pueden hacer y guardar en un recipiente bien cerrado o frizarlos. Podemos utilizar [...]
Pancitos de Viena rellenos
Yo lo hice con esta variedad que tiene la característica de ser un pan ligero y esponjoso. Su forma de cocción añade humedad a la miga y los hace especiales para usar en esta receta. Normalmente con ellos hacemos los tradicionales panchos, pero con esta presentación son otra cosa, por la pasta que lleva como [...]
Mesa dulce 2012
La clásica mesa de Nochebuena o Año Nuevo siempre trae los dulces infaltables para estas fechas: pan dulce, budines, turrones, garrapiñadas. Todos alimentos pesados y muy calóricos para esta época del año, pleno verano en nuestro país. La propuesta de armar una mesa dulce debe incluir además, el brindis de fin de año, con la [...]
Recetas para navidad y año nuevo 2012
Para facilitarles la búsqueda hicimos esta selección de algunas recetas que se pueden utilizar para estas fiestas. Como siempre están presentes los arrollados, que son las comidas más prácticas que hay, por que se pueden preparar con bastante anticipación y tenerlos cocinados en la heladera hasta el momento de servir. De esta forma tenemos más [...]
