Compartir/Guardar Cada vez que pasa algún chico vendiendo verduras le compro no solo para ayudarlo, sino que las traen directamente de las quintas, recién cortadas o sean que son bien frescas. Así que le compro varios paquetes aunque me pase unas cuantas horas limpiándolas. En esta época hay una verdura tan linda, porque no la [...]
Posts under ‘Pizzas, tartas y empanadas’
Tarta de manzana con pastelera y coco
Compartir/GuardarEn general las tartas dulces son una alternativa fuera de serie, con ellas el éxito está asegurado. Son ideales para la mesa del té, para cerrar el menú con un postre liviano como las tartitas individuales de fruta que hice días pasados o un bocado para acompañar un café. El orgullo de hacer una tarta [...]
Tartitas rellenas con fruta
Compartir/GuardarEsta es una de las utilidades que se le puede dar a la masa para tartas que puse días pasados, con la ventaja de que al hacerlas individuales no tenemos necesidad de cortar en porciones, lo que facilita su manejo. La masa se puede decir que es más bien salada, pero con los agregados dulces [...]
Masa para tarta con queso crema
Compartir/GuardarEsta es una masa muy rápida de hacer y sirve para cualquier relleno, tanto dulce como salado. Al principio puede queda un poco blanda, pero es preferible que quede así y al estirar le agregamos más harina para que sea una masa tierna. Se pueden variar los ingredientes: en lugar de queso crema puede ir [...]
Terrina cubierta
Compartir/GuardarPor problemas de salud me han limitado el consumo de carnes rojas, todo un suplicio para mí que no puedo estar dos días sin comer algo de carne. Pero realmente, como decían nuestros abuelos: No hay mal que por bien no venga. Tengo que volcarme más al consumo de verduras, lo que me permitirá llevar [...]
