Cuando llega el fin de semana no solo tengo que pensar en la comida, sino también en el postre. Como los gustos de los comensales son variados, tengo que buscar de hacer algo que les guste a todos.
Como primer elemento a tener en cuenta es que dentro de los ingredientes debe estar el chocolate. Siguiendo [...]
Posts under ‘Pizzas, tartas y empanadas’
Tarta de dulce de leche y coco
Fugazza de verdura
Llega el fin de semana y sabemos que alguna cerveza bien fría hay en la heladera. A uno de mis hijos y mi yerno les gustan las fugazzas. Para variar un poco, como ya hice la de carne y la de fiambre, hoy se me ocurrió hacer la de verdura; aprovechando que tenía productos de [...]
Tartitas de pescado
Como a mí no me gusta mucho el pescado, no lo hago las veces que realmente tendría que consumirlo, de acuerdo a los consejos de la gente que sabe del tema.
Pero esta vez mi hijo Rodrigo me compró pescado fresco, recién sacado del río. Llegó diciendo que me traía un regalo… Eran 4 pescados de [...]
Relleno de verduras
Si bien parece un relleno difícil, no lo es. Todo lo contrario, es muy fácil y rápido, especial para rellenar canelones, tartas, empanadas, etc. Siempre digo que podemos utilizar la imaginación y buscar alternativas que resulten novedosas para presentar algo que tal vez consumimos frecuentemente, aquí le muestro como lo presenté yo.
En este caso usé [...]
Tarta especial de vegetales
Tenía un poco de brócoli y lo cociné pensando en usarlo para acompañar alguna pasta, pero como era poco decidí hacer esta tarta. De paso les muestro como hacer una tarta sin necesidad de estirar una masa. Esta forma es más práctica, muy fácil y con pocos ingredientes se puede hacer una tarta.
Para ahorrar tiempo [...]
