Compartir/Guardar Tal vez sea reiterativa al decir que debemos preparar comidas que gusten, sobre todo a los chicos y se le puede hacer comer algunas verduras que ellos dicen: “no me gusta” y en algunos casos ni siquiera la han probado. Con esta receta le damos color a los platos, eso les puede llamar la [...]
Posts under ‘Pastas’
Focaccia diferente
Compartir/GuardarLa focaccia es muy popular en Italia y su masa es similar en estilo, a la de la pizza. Fuera de la península es usada en muchos lugares, con distintas variantes. En nuestro país por la gran corriente migratoria de italianos que conservaban su costumbre de pastas y pizzas que se preparaban de manera familiar, [...]
Canelones de jamón y queso
Compartir/GuardarSiempre aconsejo que cuando hacen panqueques preparen algunos demás para frizar, porque nos pueden sacar de apuro para alguna comida rápida. El relleno puede ser tan variado y según lo que tenga puede usarse como entrada, plato principal o postre. En casa siempre tengo que hacer algunos demás porque se los utiliza en esta última [...]
Capeletis de verdura
Compartir/GuardarEste es un país que tuvo un muy importante aporte de gente de otros puntos del planeta, muy distantes en algunos casos, que nos trajeron toda su cultura y tradiciones, las que se fueron incorporando a las costumbres de los habitantes de la zona donde se radicaban. Una de las más importantes migraciones que recibió [...]
Ñoquis con harina integral
Compartir/GuardarPensando en aquellas personas que no pueden comer determinados alimentos, voy reemplazando los mismos, dentro de lo que se puede permitir para cada comida. Así fue que se me ocurrió intentar el reemplazo de la harina común por la integral. Salen algo distintos a los que yo hago habitualmente, sobre todo porque son algo más [...]
