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Entradas en ‘Masitas’

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Eclair o palo jacob

El ecláir es un dulce de la pastelería clásica francesa, cuyo origen se remonta al siglo XIX. Su denominación original se traduce como relámpago. Se cree que recibió este nombre por la forma como brilla. Su receta es a base de una pasta choux, que no es más que una masa ligera, similar a la […]

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Tostadas lactales

El pan es un alimento básico para los argentinos y por ello, no puede faltar en cada mesa, ya sea fresco o tostado. Podemos elegir el pan o la tostada, que sin duda son del agrado de todos e infaltable en cada desayuno para iniciar el día con energía. Algunos pensarán ¿que conviene comer para […]

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Coquitos húmedos

Esta es la otra versión de los coquitos, un poco más húmeda que la anterior, pero no por ello menos rica. Como dije en aquel momento, cada cual elegirá luego la que más le gusta. Esta dulzura es ideal para acompañar desayunos y tardes de café, mate o té, ya que se adaptan a cualquier […]

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Coquitos

Hace unos días, en uno de los comentarios que recibimos permanentemente de quienes nos visitan en el blog, me pidieron que hiciera coquitos. Hoy hice una versión y en los próximos días pondré otra que es un tanto más húmeda que esta. Cada uno elegirá luego la que más le gusta. Esta dulzura es ideal […]

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Masitas navideñas

Las masitas se preparan con algunos ingredientes comunes como harina, manteca, azúcar y huevos y se cocinan al horno. Existen varios tipos, según su forma de preparación o según sus ingredientes. Además de los indicados como básicos, pueden incorporar otros elementos que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples […]