Hay masas que son multiuso, las podemos usar para hacer varios modelos. Por ejemplo: alfajores con distintos rellenos, con dulce de leche o membrillo, alguna mermelada de naranja o la que sea de su agrado.
Los podemos bañar en chocolate, aunque con la pinta que tienen no es necesario, lo importante es que quedan muy ricos.
No [...]
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Alfajores marmolados
Galletitas integrales
Mi hija me pidió que le haga algunas galletitas con harina de salvado, ya que está haciendo dieta para tratar de bajar los kilos demás que le quedaron después del embarazo. La destinataria era mi hija, pero a mi nieta le encantaron, así que allí andan madre e hija disputándoselas.
Yo usé una harina integral fraccionada [...]
Bay biscuit caseros
Este es el nombre comercial de unos bizcochos bien crocantes, con una masa esponjosa y aireada, lanzados al mercado por una conocida fábrica de galletitas en los años 60 y tuvieron tanto éxito que se los sigue conociendo de esa forma.
Lo que a mí me encantaba era remojarlos en el chocolate o el café con [...]
Alfajores marplatenses
En la amplia extensión del territorio argentino hay variedad de productos gastronómicos que caracterizan a la región.
Un ejemplo de ello es Mar del Plata, la ciudad balnearia más importante del país. Un lugar hermoso, que tiene además unos alfajores que quien va a pasear no puede volver sin traer unas cajas. Son realmente muy ricos.
No [...]
Galletitas de crema
Hay días que no tenemos nada para la merienda o para acompañar unos mates. Allí, en estos casos es cuando debemos recordar esta receta.
Esta es una masa que no lleva reposo, se prepara con muy pocos ingredientes, se pueden hacer en muy poco tiempo y son realmente ricas.
Mis hijos incluso le colocan dulce de leche [...]
