Compartir/Guardar Por problemas de salud me han limitado el consumo de carnes rojas, todo un suplicio para mí que no puedo estar dos días sin comer algo de carne. Pero realmente, como decían nuestros abuelos: No hay mal que por bien no venga. Tengo que volcarme más al consumo de verduras, lo que me permitirá [...]
Posts under ‘Ensaladas y guarniciones’
Ensalada Waldorf
Compartir/GuardarEsta ensalada la preparé especialmente para mi marido que está de vacaciones. Claro que no es de sus predilectas. El las prefiere con mucho verde (por la fibra), para evitar subir de peso. Pero yo le digo que para eso también debe cerrar la boca (comer menos). Eso no es fácil para él, que le [...]
Diez motivos para incluir ensaladas en nuestro menú diario
Compartir/GuardarEste artículo lo leí y me resultó interesante, por eso se los paso, espero que lo tengan en cuenta. Hidratan y refrescan. Más del 90% de la composición de las hortalizas, base de las ensaladas es agua. Comer ensalada es una forma sencilla y rápida de hidratar el cuerpo en los días calurosos. Dan vitalidad. [...]
Ensaladas – variedades
Compartir/GuardarTipos de ensaladas: A diferencia de antaño, donde solo se las preparaba con muy pocos ingredientes, hoy ya dejaron de ser una guarnición para convertirse en platos principales. Se las divide en dos grandes grupos: Simples: elaboradas con pocos ingredientes sobre la base de verduras como por ejemplo la ensalada mixta (lechuga, tomate y cebolla). [...]
Ensaladas – achicoria – remolacha – repollo
Compartir/GuardarEl calendario marcó la llegada del verano y con él llegaron los días largos y las temperaturas elevadas. El abanico de verduras y frutas disponibles es variadísimo y a esto se suma la posibilidad de cocinar comidas más livianas, lo que hace que sea sencillo comer saludablemente, más que en cualquier otro momento del año. [...]
