Sabemos lo bueno que es el consumo de cebolla por los beneficios que ocasiona en la prevención de algunos trastornos de salud como la osteoporosis, reumatismo y ácido úrico, ayuda al sistema cardiovascular, es antioxidante y limita ciertas infecciones.
Cuando las consumimos crudas salta el problema del olor que deja en la boca, por eso a [...]
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Cebollas marinadas
Bombas de papa al provenzal
Si bien en casa no se come tanta papa, cada tanto me veo en la obligación de cocinar algo con ella, porque mis nietas, como la mayoría de los chicos tienen debilidad por la papa. A ellas si, les gustan mucho, y si son rellenas con queso o salchichas mejor. La verdad que estas bombas [...]
Zapallitos rellenos con queso crema
En cualquier verdulería podemos conseguir estos zapallitos, una variedad de calabacitas de 10 cm de diámetro de color verde que se consumen mucho en nuestro país. Es una hortaliza fresca y liviana, aconsejada para enfermos o convalecientes. Se lo puede utilizar en una sopa de verduras o revuelto con huevos, que queda muy rico. [...]
Tortilla de zapallitos
La tortilla es un alimento que se consume durante todo el año, en cualquier ocasión, acompañando todo tipo de comidas. Se come caliente, casi siempre junto a otro alimento, constituyéndose en un complemento de la comida principal del día.
Esta es especial para que se la hagan a los chicos, así les hacen comer algo [...]
Huevos rellenos
Hoy hice estos huevos rellenos porque recordé cuanto les gustaban a mis hijos cuando eran chicos. Al presentarlos en la mesa, todos dijeron lo mismo. ¡Cuanto hace que no los hacías!
La verdad que son la gran solución para armar un plato al instante, se les puede hacer fácilmente una buena presentación y son tentadores. Especiales [...]
