Una de las seguidoras del blog me pidió que hiciera berenjenas en escabeche. Para cumplir con ella las hice y de paso aproveché para dividir en varios frascos para regalar. Es muy agradable cuando vienen algunos invitados (o no) a comer a casa, que al servirlas se escuchan los elogios en todas las bocas. Cuando [...]
Posts under ‘Ensaladas y guarniciones’
Salsa de champiñones
Cuando queremos agasajar a algún ser querido, debemos esmerarnos, hacer algo con nuestras propias manos, que quede rico, que lleve poco tiempo y el agasajado se sentirá muy bien.
Esta salsa es especial y práctica, para que la haga tanto un hombre como una mujer, es super fácil y riquísima. Aquí no hay excusas…También el hombre [...]
Budín de brócoli
De la familia de las crucíferas, pariente cercano del repollo y la coliflor, pero de color verde, el brócoli es uno de los vegetales que deberíamos incluir diariamente en nuestra alimentación.
Tiene un alto contenido de vitamina C, E y fibra alimentaria soluble.
Mantiene el organismo saludable y las defensas altas, además contiene poderosos antioxidantes que regeneran [...]
Guarnición de verduras
Este es uno de los platos que considero mi caballito de batalla. Trato siempre de tener variedad de verduras. Es ideal para acompañar pastas, pollo, carne. No solo aumenta cualquier plato sino que es rico, muy saludable y les gusta a todos.
Conviene recordar en este momento que se aconseja ingerir cinco raciones entre frutas y [...]
Milhojas de papa
Yo no soy de usar mucha papa, pero al igual que a la mayoría de los niños, a mis dos nietas les encanta preparadas de cualquier forma. Por estas dos razones (mis nietas) que son las destinatarias de este plato tan apetitoso, les doy esta receta que espero les guste, porque tiene un gusto especial, [...]
