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Casita de golosinas

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Dificultad : Fácil
Ocasión : Agasajo
Época : Todo el año
Comensales : 10
Preparación : 120 min aprox.
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No hay nada más hermoso que ver la sonrisa de un niño. Y para un niño no hay nada mejor que una golosina o un juguete. Por eso es que para el día del niño suelo hacer esta casita de golosinas, porque vienen mis hijos y mis dos solcitos (Victoria y Morena, mis nietas). Esta torta les encanta a niños y grandes y uno se regocija al mirar los ojos de todos y cada uno de los que lo miran. Observan cada rincón y se les hace agua la boca, no ven la hora de comenzar a disfrutar de todas esas delicias dulces. Porque son esos sabores que nos transportan en nuestras mentes a esos tiempos en que todo era más fácil, sin preocupaciones, sin problemas. Cuando las cosas que nos importaban era simples, tales como que nos invitaran al cumpleaños de ese amiguito que iba a tener una piñata enorme de la que había hablado toda la semana. O conseguir esa figurita para completar el album. No cuesta nada dejarse llevar…
A mi particularmente me gusta mucho armar esta torta porque sé que les va a gustar a todos, y porque me permite jugar un poco y salir de las decoraciones mas típicas e incursionar en este mundo de la fantasía que viven los chicos todo el tiempo y que es tan sano y hermoso. Al fin y al cabo, todos llevamos un niño adentro. Solo deberíamos dejarlo salir mas seguido.

La niñez es la etapa en que todos los hombres son creadores.
Juana de Ibarbourou (1895-1979) Poetisa uruguaya.

Bizcochuelo (26 x 26 cm)

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 cdas de azúcar
  • 60 g de harina leudante
  • ½ cdta de vainilla

Torta de manteca (22 cm de diámetro)

Ingredientes

  • 200 g de manteca
  • 250 de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 cc de leche
  • 450 g de harina
  • 5 cdas de chocolate amargo en polvo

Las preparaciones son similares a las que ya vimos para la torta de manteca.

Glacé

Ingredientes

Decoración

Ingredientes

  • 13 chocolates blancos
  • 10 chocolates negros
  • 1 tazas de confites alargados
  • 1 taza de pastillitas de colores
  • habanitos de chocolate c/n
  • bananitas de chocolate c/n
  • 3 paraguitas
  • 1 taza de caramelos de goma
  • granas color marrón c/n

Preparación

  1. Primero forramos un cartón con papel aluminio algo mayor al tamaño de la casita. Apoyamos la torta sobre esta superficie para que tenga un buen apoyo y poder decorarla más fácilmente.
  2. Para hacer la casita, le cortamos los cuatro costados, como se ve en la foto. Con lo que sacamos se forma el techo.
  3. Untamos toda la casita con dulce de leche. La parte superior la podemos cubrir con habanitos, chocolate para taza algo similar que pueda simular un techo. En este caso usamos chocolates blancos y habanitos.
  4. En los laterales puse chocolate oscuro, pero también se pueden usar obleas. Para las ventanas y puerta usamos chocolate blanco y en el frente colocamos confites de colores.
  5. Es conveniente armar primero la casita y luego apoyarla sobre el biscochuelo para continuar con la decoración. El cartón que pusimos debajo de la casita debe quedar para que tenga un buen apoyo.
  6. De aquí en adelante toda la decoración queda librada a la creatividad de cada uno. La torta de base está untada con dulce de leche y granas color marrón. Al glacé lo teñimos de verde para hacerle todos los detalles que faltan como el cesped y las hojas. Traten de no caer en algo muy “real”, jueguen con los colores y déjense llevar.

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