| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 30 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 30 min aprox. |
Buñuelos
(182 votos, promedio: 4,02 de 5)Día lluvioso en Santa Fe, y en mi familia un día así tiene un significado especial. Y no estoy hablando de quedarse en la cama como una remolona, ni tampoco que es un día ideal para tirarse en un sillón y mirar esa película clásica que ya vimos tantas veces pero que nos encanta. No, para mi familia estos días tiene otro sentido. Día lluvioso es día de tortas fritas, y para acompañar las tortas fritas a veces hago estos buñuelos que están para morirse. Mate calentito, tortas fritas, buñuelitos, charla amena, que mas se puede pedir?
Digamos que en días así nos olvidamos un poco de la dieta, hacemos una excepción, se nos pierden la hojita con las recomendaciones de la nutricionista, en fin, nos damos un gusto. Después de todo, hay que vivir, hay que disfrutar, hay que sentirse bien, porque si el alma está contenta y nos damos algún gusto de vez en cuando, las cosas cotidianas las tomamos de otra manera, y andamos mejor por la vida, con otra cara, felices, y eso se nota. Siempre digo que tenemos que disfrutar las cosas buenas de la vida y esquivar las malas, agradecer lo dichosos que somos y no lamentarnos cuando las cosas no salen como queremos. Después de todo… Siempre que llovió, paró. 
Ingredientes
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Preparación
- Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que quede bien espumoso.
- Agregamos la leche, y de a poco comenzamos a incorporar la harina. Debe quedar una preparación sostenida, no líquida.
- Tomamos una cucharita de postre, la pasamos por la grasa o aceite y luego vamos retirando porciones de masa que colocamos en el aceite o grasa bien caliente.
- Cocinarlos hasta que estén dorados y darlos vuelta. No hay que cocinar muchos a la vez para poder darlos vuelta y que se cocinen parejo.
- Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente. Dentro de los buñuelos se pueden agregar pasas de uva o trocitos de dulce de membrillo.
que ricos buñueloss!!
graciass
yo hice los buñuelos y me salieron riquísimos
Gracias Exquisitos Me quedaron lo buñuelitos
la receta es muy buena sigan agregando mas comidas a si aprendo a cocinar gracias
me salieron crudos!
ya veremos como queda
Oye quiero decir que siempre hago recetas de la web! pero esta quedó BUENISIMA!! las medidas justas y con el toque perfecto de rayadura de limón. Muchas Gracias
sin palabras, la verdad uqe me hicieron recordar a los que me hacia mi abuela, mis nenes se los comieron rapidisimo….!!!!!!
gracias TECNO
la receta muy buena, pero vale una acotacion; no hagan los buñuelos muy grandes xq sino quedan crudos por dentro!!!saluds!!
estaa re buena te rese jejejejjej
Muy bueno
Diego: Si, no hay problema. Suerte.
Puedo cambiar la ralladura x vainillin?
Hoy 18 de agosto acabo de hacer los buñuelos, riiiiiquiiiisimossss, tiernos, esponjosos, muy buena receta, gracias, gracias, gracias. Norma
buena las recetas me facilitaron mucho las cosas en la cocina
Micaela: El aceite está muy caliente. Suerte.
10 puntos muy ricos salieron
Me salieron riquisimos!!!!
Hola! cuando pongo la mezcla en el aceite se me quema y no se cocina!! que puedo hacer?
muy pero muy buena la receta… Me salieron espectacularesss! GRACIAS! Vivo en chile pero soy de arg pero aca esta muy espantoso el dia.. Oka Mucha gracias un beso enorme para todo!
Los hice con poco mas de leche para que quedaran esponjosos, que puedo decir… la receta esta ESPECTACULAR!!!!! Los mates los dejare para cuando tenga yerba (vivo en Canada) y completo una buena tarde de nostalgia argentina Gracias!!!! Ah y por cierto aqui tambien esta lluvioso hoy…
Incontables veces ya los hice gracias a esta receta, y siempre me salen riquísimos. Al que le salga mal, verifique los pasos y cantidades porque en algo se equivocaron.
es mi primera vez, voy a hacer un desastre ja, pero lo intento!!!!!!!!!!1
jajajaja mi vieja no tiene ganas de cocinar me los mando a hacer ajjaja ya les cuento q me sale salu2
los hice con mi mama y nos salio excelente
por dios que buena receta !!!
ESOS NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO SON BUÑUELOS GRAN TONTA
jshdkadhidgdsugbo
quiero ver como sale esto:p
me gustaron mucho las recetas dale like si crees que es verdad..!!!!!
la verdad las amo..!!!!1like like like
Qué rico, voy a probar a ver si me salen. Mi abu nos hacía buñuelos, ella los pasaba por azúcar. Cuando ibamos a pescar nos preparaba una bolsada de buñuelos! Gracias!!!
voy a prepararlos espero que me salgan bien ricos. despues en la proxima les cuentos…..saludos y gracias por hacer del cocinar algo facil!!!!!1
Los ACACO DE HACER ESPECTACULAR, ME SIENTO ORGULLOSO DE TAN RICOS.
che se le puede poner un poco de arina comun responda por fa
hola muy bueno la receta delos buñielos muchas gracias ya los voy a hacer
yo las hise ayer , y me salieron riquisimas!
esta re bueno me encanta hacer las resetas
Franco: Si, podés ponerle ralladura de naranja. Suerte.
se le puede poner ralladura de naranja ?
contesten rapido por favor
que buennaaa que esta la reseta me encanto mi mami la isoooo y le salio igualta
ok chauuuuu : ) 
Nidia, no paro de hacer tu receta los dias frios y algun fin de semana. Estan buenisimos! Y con huevitos caseros de mis gallinas!
GRACIAS!!!
La felicito por tan buena receta los hice y me quedaron deliciosos.
ALTA RECETA :$ ESTAN RE PIOLA
RRE PIOLA :B SON RIQISIMOS :$
quedaron buenisimos jaj aunque no me salieron muy bien
la verdad muy buena la reseta hoy en gualeguaychu el dia se presta ja ja ja.
muchas gracias !!!!
amo la receta pq es muy facilisima y rapida espero q sigan comentando cosa como estos buñuelo riquisimos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:)
Silvio: Las cantidades están bien. En el caso que los huevos sean chicos puede necesitar un poquito mas de leche, pero no mucho. Suerte.
No es poca leche 50cc?
RECIEN TERMINO DE HACERLOS SALEN ESPECTACULAR Y EXQUISITOS!! TAMBIEN TIENE MUCHO QUE VER LA MANO…. JAJAJA