| Dificultad : Muy fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 2 |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 30 min aprox. |
Budin con frutas navideño
(11 votos, promedio: 4,27 de 5)Cuando llegan las fiestas y empiezan las despedidas de año, nos invitan y debemos llevar algo dulce. Como queremos quedar bien, una de las alternativas puede ser un budín casero. No hay cosa más linda que poder enorgullecerse de haberlo elaborado con nuestras propias manos, es algo práctico, rápido y gusta a todos. Sirve para acompañar una copa de sidra, champán o un buen vino dulce.
Lo podemos hacer sin relleno o ponerle lo que les guste. Arriba puede ir un glacé o cubrirlo con chocolate. Esta es otra ventaja de estos budines, que podemos hacer 2 distintos de acuerdo al gusto de los comensales y entonces no corremos el riesgo de que no les guste o que le empiecen a sacar las frutas y demás para terminar comiendo solo la masa. Con esta cantidad de ingredientes salen dos, por lo que podemos hacerlos distintos ya sea con nueces, frutas, chocolate, cerezas, o hasta sin nada porque la masa es tan rica que también lo permite.
Ingredientes
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Preparación
- Colocamos en un bol la manteca, azúcar y ralladura de naranja, batimos bien hasta llegar a blanco.
- Agregamos de a uno los huevos y las yemas siempre batiendo, incorporamos el licor y por último de a poco agregamos la harina.
- Agregamos las frutas y mezclamos muy bien. Si quieren hacer los dos budines distintos, dividen la masa en dos y le agregan lo que deseen.
- Colocamos en 2 moldes enmantecados y enharinados y llevamos a un horno suave durante 30 minutos.
Si, en los dos casos se puede frizar una vez cocinados. Es una forma de optimizar el uso del horno, se pueden cocinar varias cosas a la vez con el mismo gasto. Suerte.
Me encantó el budín con frutas navideño. Super fácil y riquísimo. Quiero preguntarte si puedo hacer varios juntos y frizarlos. La idea es prender en horno una vez y hacer varios para tener los fines de semana.
Bueno te mando un saludo y espero respuesta.
boy haser este budin se vee delisiosoo y fasil…
excelente blog y completísimo ademas me encantó por lo bien explicado de las preparaciones. les agradezco muchisimo esto va a ser de mucha utilidad para mi y para mio familia en estas fiestas.
Natalia: Podrías hacer eso o colocarselas de última casi en la superficie para que luego no se bajen. Felicidades para vos. Besos
nidia te cuento hice el budín me salió exquisitooooo!!!!hice con frutas y otro con chispitas de chocolate solo que las chispitas se me fueron al fondo.que puedo hacer las paso por harina como hice con las nueces y la fruta???igualmente es una receta de 10!!!!y super fácil.feliz navidad Nidia.besos
Natalia: Podrias utilizar el de café porque no creo que le dé mucho gusto pero sino podrías comprar el licor que te guste, yo estoy utilizando ahora sabor Amaretto, pero siempre los voy cambiando. Besos
nidia que licor se debe utilizar? puede ser te pregunto porque tengo licor de cafe o le dara gusto a café?sino cual podría comprar?felices fiestas besos y gracias por tus ricas recetas.somos de perez santa fe
Nancy: Muchas gracias, felices fiestas para vos tambien y nuestro deseo que el año proximo sea con salud y bienestar. Besos
Que pinta más deliciosa tiene el budín!!!!
El pan de navidad se ve exquisito!!
Un beso , cuidate , !!!FELICES FIESTAS!!!.
Nancy