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Brownie simple

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brownie_simple
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 30 min aprox.
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Se llama así por su color marrón oscuro o “brown” en inglés, del cual deriva su nombre: Brownie (marroncito). Esta que yo hice es una versión muy simple, pero puede llevar dentro: trocitos de nueces, chocolate, pasta de maní, entre otras cosas.
Es una de las masas que más azúcar lleva, por eso es que al cocinarlo se cuartea todo en su parte superior.
Con estas cantidades sale bien húmedo y con un rico sabor a chocolate, haciendo la aclaración que está hecho con la mitad del azúcar que otras recetas que he visto.
Ideal para acompañar un café o servir como postre con el agregado de alguna crema o helado.

Ingredientes

Preparación

  1. En un bol colocamos la manteca pomada junto con el azúcar. Con batidor de mano unimos bien.
  2. Agregamos el chocolate derretido (en microondas o a baño de María) y vamos agregando los huevos de a uno, mientras unimos.
  3. Por último incorporamos la harina con el polvo de hornear y unimos bien todo. Si gustan, en este momento se puede agregar 100 g de nueces picadas.
  4. Volcamos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno a 170 ºC por unos 30 minutos. Cuando al pinchar, el elemento sale seco, indica que está lista la cocción.

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10 Comentarios

  1. melissa dice:

    hola qeria preguntar algo los budines no llevan leche????

  2. mayyy dice:

    hola chicas . vieron que estan re buenas las recetas

  3. marianela dice:

    Nidia sos una idola! Me salvas siempre en la cocina y encima siempre quedo BARBARO con todos, en especial con mi novio! Segui asi, un beso enorme.
    Gracias por la ayuda!

  4. lorena y laila dice:

    Es un postre que siempre agrada a todos, y con helado es mas rico aun. Vamos a poner en practica esta combinacion hoy a la noche. Gracias por hacer tan sencillas las recetas

  5. Nidia dice:

    Sole: Si, se puede usar harina leudante sola, reemplazando a la común y el polvo de hornear. Suerte.

  6. sole dice:

    hola! una preguntita, se puede remplazar el polvo d hornear con harina leudante?

  7. marcela dice:

    en la semana los voy a preparar.

  8. Alejandra dice:

    Hola.. siempre que tengo que buscar recetas me vengo a tu blog.. Es super confiable, y las recetas son bien sencillas y ricas… Te felicito, segui asi.. :) gracias por todo!!!

  9. Estela dice:

    Excelente el aporte, espero que me queden buenos a mis hijas les encanta

  10. Carla dice:

    Hola Nidia!!!! genial la receta, bien simple para hacerlos en cualquier momento!!! con una bocha de helado quedan increibles!!!!
    Quería pedirte si en próximas publicaciones podes subir algunas recetas dulces, como para para el fin de semana, pero que sean un poco mas livianas, por ejemplo que no lleven manteca. Muchas gracias de corazón!!! sigo tu blog incondicionalmente!!!!