| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 35 min aprox. |
Bizcochuelo de vainilla
(47 votos, promedio: 4,38 de 5)Como les comenté días pasados hay distintos gustos de bizcochuelos dependiendo del agregado que tenga la masa. Hace un tiempo les di el de chocolate, luego el de limón y hoy les traigo el de vainilla.
Este es uno de esos bizcochuelo que siempre tengo en mi freezer. Es mi comodín para la repostería. Me saca de apuro en más de una ocasión, porque me permite en pocos minutos tener preparado algún postre rápido, para salvar un olvido u omisión de un festejo; o para hacer unos bay biscuit que salen riquísimos para acompañar unos mates o para la hora del desayuno o la merienda.
Ingredientes
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Preparación
- Colocamos en un bol los huevos y el azúcar. Batimos a punto letra.
- Agregamos la vainilla y comenzamos a incorporar la harina, removiendo con espátula o cuchara de madera en forma envolvente.
- En un molde enmantecado y enharinado colocamos un papel manteca en el fondo para su mejor desmolde y volcamos la preparación.
- Llevamos a un horno moderado por 35 minutos. Cuando pinchamos y el palillo sale seco es porque ya está. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Melisa: Puede que el molde haya sido muy grande o el horno estaba muy caliente y no lo dejó leudar lo suficiente. Suerte.
Hola!!! bueno lo hice y salio medio bajito… que hice mal? me costo mucho llegar a punto letra con el azucar y los huevos =( casi 40 min batiendolo con electrica despues de gustito quedo de 10!!! gracias x explicar bsitos!!
Laura: Lo podés hacer con harina común incorporando dos cucharaditas de polvo de hornear. Suerte.
HOLA YO NO TENGO HARINA CON Q LO PUEDO ASER SIN HARINA LEUDANTE
Ailin: Yo la hice en una de 26 cm de diámetro. Suerte.
Mari: Si, se le puede dar el sabor que mas nos guste. Son unas 15 porciones. Suerte.
HOLA ORA VEZ YO pero cuans porciones alcansa contst xfa
hola xq no sta mi comentario ? bueno no importa albizcochuelo se le pued canbiar la vainiya x limon ? GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!
gracias no sale seco verdad es mui facil
Hola! tengo una tortera desmoldable nº 1, cuáles serían las medidas en ese caso? la mitad de las solicitadas en esta receta?
Gracias!
Camila: Puede ser el molde grande o le faltó batido. Suerte.
me salio riquisim gracias
ME SALIO RICA PERO MUY CHIQUITA! POR QUE?
Rosario: Normalmente salen así por el horno muy caliente al comenzar la cocción. Se debe precalentar el horno, pero no a una temperatura tan fuerte. Suerte.
Ayelén: Puede haber dos motivos. El molde demasiado grande o le faltó batido a la preparación. Suerte.
Hola, la verdad me encanta tu blog. Tengo el cumpleaños de mi hermana pequeña y decidí buscar los Cupcakes, la verdad me han salido de maravillas gracias a tu receta, agradezco tus aportes, eres una gran cocinera.
Pero hoy tuve un problema, el tema es que el cumpleaños lo festejamos cuatro días después del verdadero día, por eso me puse a probar como me quedaban los Cupcake ya que tengo que haces 80… Y como hoy es el día del cumpleaños, decidí hacerle una pequeña tortita para los que quisieran venir a saludar, me gusto esté bizcochuelo, pero mi problema ahora y después de hablar mucho .. Es que me quedo muy pequeño, ¿por qué paso eso?. Agradecería mucho tu respuesta.
Saludos.
Hola! muchas gracias por la receta, es muy facil y salio riquisima!!! Gracias!!
Hola!! como hace para que quede bien parejo y que no quede desnivelado por que cada vez que ago me sale chueco
me encanta es muy facil de hacer!
Hola Que tal ya van 2 veces que preparo esta receta .! y me salio riquisiimo..! pero me di cuenta de que cuando lo saco de el horno como que la masa es muy blandita te pido un consejo como hago para que quede mas duritoo.?
Recien se termino de hacer! genial, salio muy alta. En un ratito a probarla!
Gisela: Se puede hacer con harina 0000 agregando una cucharadita de polvo de hornear. Suerte.
Madai: Hacé la mitad de los ingredientes de la receta. Suerte.
si utilizooo un molde de n° 14 k cantidad de insumo utilizoo
Que pasa si lo hago con Haria 0000 ?
Cecilia: Dependerá del relleno, pero pueden ser unas treinta porciones. Suerte.
para cuántas personas es el bizcochuelo?
me encanta la reseta facilicima!!! asi que manos a la obra!!!solo que le voy a agregar nueces!!!gracias…
Carolina:Se puede guardar en bolsa, papel film o en cualquier envase hermético, para que no permita el ingreso de aire. Para descongelar se puede hacer de las dos formas. Si lo pensás dividir al medio, es conveniente hacerlo antes que se termine de descongelar porque se corta más fácil. Suerte.
Nidia: este blog es mi sitio de referencia cuando quiero hacer algo rico, seguí publicando!
Yo utilicé el doble de la receta para un molde de 28 cm, realmente muy fácil de hacer.
Tengo dos consultas:
1- Se guarda de alguna manera en especial dentro del freezer? dentro de una bolsa? envuelto en film?
2- Para descongelarlo se lo saca y se deja descongelar a temperatura ambiente o hay que ponerlo en la heladera?
Saludos.
Maru: Si, se pueden mantener en el freezer hasta seis meses. Suerte.
Hola Nidia, tus recetas son lo mas! de verdad! me slavas siempre!! te hago una pregunta, se puede poner en el freezer el biscochuelo?, y por cuanto tiempo? tengo que hacer unos cuantos y necesito freezar. desde ya muchas gracias!
Fabi: Si,se puede. Suerte
es buenisima la receta: quisiera saber si esta receta podria utilizar como para hacer tortas o difiere?
W.: No, son las mismas cantidades. Suerte.
Que pasa si en vez de harina leudante uso harina 0000 y polvo para hornear (o bicarbonato de sodio)? Cambian las proporciones?
Lo hise hoy y quedo buenisimo bien alto,esponjoso gracias por la receta…
m encanto lo hice hoy y quedo buenisimo bien alto y esponjoso gracias por la receta!!!
Romina: Con el mismo procedimiento y con estas cantidades: 6 huevos, 200 g de azúcar, 200 g de harina leudante y una cucharadita de esencia de vainilla. Suerte.
Está en el horno, ahora hay que esperar para saber cómo me salió, pero el olorcito me está matando. Gracias por las recetas
Hola,me podrias pasar las cantidades para un molde de 26 cm de diametro,seria el de dulce de batata.
Gracias!!!
Leo: Los bizcochuelos no llevan materia grasa, pero de todas formas se puede agregar 50 g de manteca derretida natural. Suerte.
No lleva nada de manteca en la preparacion?,ni aceite? :/
las tortas son asquerosas orribles dan azco igual que ustedes
Probé la receta! Exquisito! Bien esponjoso!!!
Gracias
MUY BIEN Y MUY RICO SE VE OK HAA GRAX!!
Adri: Hacé el doble de la receta. Suerte.
quisiera saber las cantidades necesarias para hacer el bizcochuelo de vainilla en un molde de 38 po 38.. muchas gracias.
QUE RICO yosaco mis resetas de aki