Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Bizcochuelo de limón

RegularBuenaMuy BuenaExcelenteEspectacular! (15 votos, promedio: 4,60 de 5)
bizcochuelo_de_lim%C3%B3n
Dificultad : Fácil
Ocasión : Cotidiana
Época : Todo el año
Preparación : 20 min aprox.
Cocción : 40 min aprox.
Compartir/Guardar

El bizcochuelo es un tipo de masa muy empleada en repostería porque nos sirve para elaborar tortas para algún acontecimiento o distintos tipos de postres.
Admite el agregado de algún licor en pequeñas cantidades, otros ingredientes sirven para aromatizar y darle un sabor distintivo.
Según el añadido que la masa tenga recibirá el nombre: de vainilla, de chocolate, de limón, etc.
Este es un bizcochuelo que permite ponerle cualquier relleno: crema, dulce de leche, durazno, frutos rojos. Lo que se les ocurra o guste. Es bien húmedo y de un buen tamaño.

Ingredientes

Preparación

  1. En un bol colocamos los huevos, la ralladura y el azúcar. Batimos hasta lograr punto letra. Debe estar bien batido.
  2. Vamos tamizando la harina y el polvo de hornear mientras revolvemos con cuchara de madera o espátula en forma envolvente para que no se baje la preparación.
  3. Colocamos en un molde enmantecado y enharinado y con un papel vegetal en la base.
  4. Llevamos a un horno suave durante 40 minutos. Pinchamos con un palillo, si sale seco es porque ya está.
  5. Retiramos, dejamos enfriar en el molde y luego desmoldamos.

Deja un comentario