| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 15 min aprox. |
Bizcochos rápidos azucarados
(6 votos, promedio: 4,17 de 5)Los días de lluvia es normal hacer torta fritas o buñuelos porque ya forman parte de la tradición argentina, pero no son la única receta que se puede poner en práctica en esos días en que las actividades de la casa están reducidas por las inclemencias del tiempo.
Una alternativa a tener en cuenta son estos bizcochos, porque son rápidos de hacer, no hay que dejar descansar la masa y en pocos minutos están listos para el mate o la merienda.
También los podemos hacer con nuestros hijos o nietos. Son tan ricos que no dan tiempo para guardar.
En casa las hago con mis nietas y cuando se van, llevan una parte de lo hecho, para demostrar que cocinaron con su abuela.
Ingredientes
|
Preparación
- La manteca a utilizar debe estar bien blanda a temperatura ambiente, si la derretimos debemos dejar enfriar.
- En un bol colocamos la manteca, el huevo y la ralladura, uniendo todo.
- Agregamos el polvo leudante a la harina y comenzamos a incorporarla en forma intercalada con la leche.
- Formamos una masa que no se nos pegue en las manos. Amasamos un poquito para unirla bien y estiramos. En mi caso la dividí en dos para que sea más fácil.
- Una vez estirada humedecemos con leche o huevo batido, espolvoreamos con azúcar y cortamos con cuchillo o la ruedita de ravioles, dándole la forma que más nos guste.
- Colocamos en una placa enmantecada y enharinada.
- Llevamos a un horno a 170 ºC por 15 minutos o hasta que estén bien doraditos.
Me encantan tus recetas, me ayudan a comenzar a incursionar esto de hacer tartas, tortas y demas caseros. Muy buen insentivo el hecho de que sean faciles y rapidas de hacer.
Un abrazo
hola necesitaría saber l cant d ingred p/preparar un bizcochuelo d fuente rectangular largo36 ancho24 y alto 7/8 cm es p/cumple d mis hijas .
desde ya muchas gracias
Son tan fáciles y riquísimos! Y es una receta rendidora tambien – salió una montaña!
hola nidia ,el otro dia lei tu receta ,y los hice en forma de ositos ,corazones ,estrellas me quedaron dorados y riquisimos ,son faciles y para el mate van muy bien baci graciela….
qué pinta que tienen y qué fácil parece! mañana los hago!! tus recetas siempre útiles…
Gracias!
Hayyyyyy Nidia !!!!!!!!! Ya estoy visca de mirar tus recetas !!! No se como descubri tu blog y desde q lo encontre no para de mirar la recetas y todos los comentario , porque tambien son de mucha ayuda, hace una semana y media q me operaron de la vesicula y me la pase en cama mirando tu blog ahora ya estoy algo recuperada y estoy poniendo en practica las recetas , pastafrola, flan casero y budin de limon , todo salio exquisito !!!!! Y super facil !!!! Me encanta cocinar !!! Esta semana voy a hacer otra pastafrola para llevarle a la doctora q me opero , para que se deleite , ya que aca no conocen la pastafrola ni nada de nuestra deliciosa pasteleria !!!!!!!!! Vivo hace 11 años en chicago USA , con mi esposo Juan y mi hojo Nicolas . Mañana voy a preparar estos biscochos !!! Estoy como locaaaaaaaaaaa con las recetas , saludos