| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año | Porciones : 40 |
| Preparación : 15 min aprox. | Cocción : 12 min aprox. |
Bizcochos con grasa
(8 votos, promedio: 4,88 de 5)Cuando tomo mate me gusta comer más cosas saladas que dulces, y no me gusta ir a la panadería. Trato de hacerlo siempre yo, porque en 30 minutos podemos llegar a tener unos ricos bizcochos y así sabemos lo que comemos. El gustito casero es inigualable, gastando monedas. Les aclaro que yo publico lo que a mi me gusta y creo que también tendrá buena aceptación. Estos bizcochos tuvieron muchos halagos, son muy rendidores porque salen bastante cantidad para los pocos ingredientes que llevan. Especiales para acompañar la ronda del mate, para la hora del té o simplemente si tenemos ganas de comer algo rico y preferimos lo salado.
Ingredientes
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Preparación
- En un bol colocamos la harina, hacemos un hoyo y en el centro ponemos la grasa y la sal.
- Vamos uniendo, mientras agregamos el agua hasta formar una masa tierna, que nos se nos pegue en los dedos y que se pueda estirar.
- Estiramos la masa, con un cortante cortamos los bizcochos del tamaño deseado.
- Colocamos en una placa para horno y cocinamos por 12 minutos o de acuerdo al gusto de cada uno, si lo quieren más doraditos o más blancos.
Dos cosas:1 se puede reemplazar el agua por leche, quedan mucho mejor
2 El agua no se mide en Gramos.
Sara: Tibia. Suerte.
hola queria saber si el agua tiene q estar caliente o fria
?
las recetas de mama,y scones.gracias
Veronica: Si usás grasa de cerdo reducí la cantidad a 50 gramos. Suerte.
pues he usado manteca de cerdo porque no se que otra grasa podia ponerle, y me han salido mal, se rompen de fragiles y saben solo a la manteca de cerdo, las cantidades las hice tal cual, pero la masa me ha salido muy mantecosa, y se rompian facilmente, al hornearlas quedaron doraditas pero al probarlas la tocas y se rompe en tus manos ademas del fuerte sabor a la grasa del cerdo, no se si a lo mejor deberia haber usado menos cantidad de grasa para que tengan un sabor mas a bizcochitos y se a lo que sabe un bizcochito porque soy argentina, pero aca en españa no he conseguido grasa de vaca para cocinar, alguien me puede decir que hice mal? gracias!!!
Se puede reemplazar con manteca o margarina. Suerte.
Hola queria saber si no encuentro grasa,que otra cosa lo puede reemplazar. gracias!!!!
muyy ricos me qdaron,pero le agregue oregano y avena y qdaron de 10!!muy buena receta
La verdad que riquisimos los biscochitos!! Vivo en italia, y la cosa que mas extrano son las cosas saladas nuestras..!! Ahora si que puedo acompanar mi mate!!! Gracias!
Julia: Me alegro que te guste el blog, siendo tan joven me encanta que ya te intereses en la cocina y mas si es de la mano de Recetas Simples! Me alegra que ya hayas probado tantas recetas y seguro serán muchas mas. Todo el trabajo que ponemos en este blog es con mucho amor y dedicación y no solo nos encanta que les sirva, sino que nos llena de orgullo y satisfaccion cuando recibimos comentarios como éste. Gracias por tus hermosas palabras y por reconocer nuestro trabajo. Besos
Hola Nidia! Quedaron muy muy buenos los bizcochitos…
Si tengo que ser sincera, mis éxitos culinarios te los debo pura y exclusivamente a vos!
Decidí incursionar un poquito en la cocina, tengo 18 años y el año que viene me voy a vivir sola, así que… nunca pensé que tenía maña para esto, casi nunca me animaba a cocinar porque las pocas veces que lo hacía las cosas no salían como quería.
Agradezco al día que descubrí tu blog! No me fallaste con ninguna! Y dejé a todos sorprendidos… Probé el pan casero, los pancitos integrales, la mousse de atún, las papas crocantes, la salsa blanca con pescado, la tarta de ricota, el milhojas de papa y esto…. Fueron éxitos! Todos y cada uno de ellos!
Mil gracias por este blog, por tomarte el tiempo para subir las recetas, por el apoyo gráfico que brindás, por tu amabilidad, por la simpleza con la que explicas las cosas, etc, etc.
Cariños desde la Patagonia!