| Dificultad : Fácil | Ocasión : Cotidiana | Época : Todo el año |
| Preparación : 20 min aprox. | Cocción : 10 min aprox. | Reposo : 30 min aprox. |
Bizcochos azucarados
(13 votos, promedio: 4,77 de 5)Hice esta receta con un poco de miedo, pensando que podían salir muy duros, pero me equivoqué. Son, como dicen los chicos: “super”. Quedan crujientes y con un gustito especial, cuando uno los lleva a la boca son tan tiernos que se deshacen.
El único problema que tienen es que son adictivos, se comen uno tras otro y no se puede parar. Son especiales para acompañar un café, unos mates o simplemente para saborear algo dulce en cualquier momento del día.
Ingredientes
|
Preparación
- Colocamos en un bol la harina y la sal, hacemos un hueco en el centro y ponemos la manteca y el aceite.
- Con el agua tibia disolvemos la levadura, agregamos a los ingredientes anteriores y comenzamos a unir hasta formar una masa tierna, que no se nos pegue en los dedos.
- Llevamos sobre la mesa y amasamos unos cinco minutos. Tapamos y dejamos descansar 30 minutos.
- Dividimos en tres o cuatro partes y estiramos bien fina(de un espesor similar al de un disco de empanada).
- Con un pincel o rociador colocamos agua sobre la masa y espolvoreamos con azúcar.
- Cortamos los bizcochos del tamaño y forma que nos guste.
- Colocamos en una placa y llevamos a horno suave durante unos 10 minutos, pero no hay que descuidarse porque se doran rápido.
Si. Suerte.
Hola, está espectacular la receta, muy económica además. Quería preguntarte si en lugar de agua se puede pintar la masa con clara de huevo antes de espolvorearle el azúcar
Le sacaré partido a tus recetas… esta se ve increíble!
ME SALIÓ RICO A MI ESPOSO LE GUSTÓ MUCHO
Me salió rica la receta
Hoy los hice otra vez………y volaron!!!!
Son riquìsimos. Gracias.
Se puede, con harina leudante salen mas blandos y con la otra mas crocantes. Felicidades.
y si uso harina leudante sirve igual? y no le pongo la levadura aparte
Son riquìsimos….pero cuantos salen!!! es una masa rendidora!!!
Gracias!!
No pude aguantar y las hice hoy jaja!
me salieron riquisimas!!
q ricos .. algun dia las hago!!
gracias nidia
tu pagina es lo mas!!
los hice y me salieron riquisimos! muy buena tu receta gracias de corazón! con mi marido nos tomamos unos buenos mates con los azucarados jaja saludos
Patricia: Estos bizcochos no tiene desperdicio, el que los prueba queda maravillado. Tienen que probarlos. Besos
Adriana: Me alegra muchisimo, espero que sigas probando recetas y me cuentes. Besos
Adriana: Nunca los hice con harina leudante pero con probar… seguro te quedan bien. Despues me contas. Besos
Excelentes. Receta perfecta
[...] c/n PreparaciónColocamos en un bol la harina y la sal, hacemos un hueco en el centro y ponemos la manteca y el aceite.Con el agua tibia disolvemos la levadura, agregamos a los ingredientes anteriores y [...]
QUE RICOS!!! ME SALIERON RIQUISIMOS!!!!
Hola Nidia, te cuento que hoy esta tarde voy a hacer los bizcochos con mi hermana! Después te cuento que tal… Besos!!!
Hola Nidia, que rico se ve y lee esos bizcochos! Siempre busqué recetas de ellos y nada.. Una consulta: Los podré hacer con harina leudante???? Me da miedo la levaduraaa..