Comentarios en: Alfajores de almendras

Por: Eugenia

Eugenia — Tue, 05 Apr 2011 17:58:47 +0000

Hola Nidia, recién hoy descubro tu página…ayer me regalaron una caja de manzanas rojas, y comerlas crudas me hace repetirlas asique prefiero cocinarlas…ya estoy haciendo compota. Y en un rato voy a cocinar la tarta invertida, después te cuento cómo me salió….Vivo en Cipolletti, Río Negro…Un saludo!

Por: Nikita

Nikita — Tue, 15 Mar 2011 03:11:46 +0000

Hola tienen una pinta excelente… cuando pruebe la receta te cuento que tal me ha resultado
saludos,

Por: Susana Serman

Susana Serman — Fri, 28 Jan 2011 17:25:19 +0000

Me pareció una receta excelente.Voy a probarla.Gracias.

Por: Marcela Susana

Marcela Susana — Tue, 14 Sep 2010 16:05:31 +0000

Hola Nidia: Desde hace unos meses que veo tus recetas y algunas he realizado, pero estas de lo alfajores me pareciò espectacular, pero al leer los comentarios …decidi modificar la masa y agregarles dos yemas las cuales me han dado una masa màs elàstica. Resultado muy ricos los rellenè con dulce de leche y en los bordes coco y con Nutella y en los bordes la almendras molidas. Gracias de tus recetas!!!

Por: maria

maria — Tue, 20 Jul 2010 20:13:13 +0000

hola nidia buscando una receta de alfajores pique en tu recetario y voy a ponerme a prepararlos a ver si te puedo contar que me salieron bien espero que si porque creo que no hace falta que sea navidad para que se pueda degustar un buen postre. saludos

Por: Nidia

Nidia — Wed, 23 Dec 2009 11:26:00 +0000

Candela: Debe ser que necesita un poco de calor la masa para ser más maleable, yo aqui no tuve ese problema por las altas temperaturas que estabamos teniendo pero igual muchas gracias por los consejos y las distintas ideas para rellenar. Gracias y Felices Fiestas para vos. Besos

Por: candela

candela — Tue, 22 Dec 2009 13:31:05 +0000

Hola Nidia, te cuento que los prepare ayer, mas pequenos, salieron 40, quedaron muy lindos y ricos .Los rellene con crema de avellanas (Nutella) y antes los remoje con un poquito de Marsala … hacen parte de mi cesta de galletas que ya empeze a repartir y todos reciben muy sonrientes!
Pero si tengo que contarte que esta masa fue una lucha…se deshace muchisimo, pero le encontre la vuelta…
-Dividir la masa en 2.
-Humedecerse las manos muy seguido.
-Estirarla entre hojas de papel vegetal, encerado, de horno…
-Y luego seguir estirandola con las manos , la masa se vuelve un poco mas amigable.
Cuando tenga las fotos te las mando.
Nidia un abrazo y que pases unas felices fiestas con tus seres queridos.

Por: Nidia

Nidia — Wed, 25 Nov 2009 11:40:38 +0000

Maria: Parece hace tanto que nos conocemos, con el trato diario y los comentarios uno se acerca mucho y empieza a conocer a la familia y sus gustos. En cuanto a la receta podrias hacer un poco de cada uno ya que son tan ricos todos que no se sabe cual elegir. Espero que te decidas y despues me contás como siempre. Besos y gracias por estar ahi siempre apoyándonos.

Por: maría

maría — Tue, 24 Nov 2009 16:07:12 +0000

Nidia, cuando entre en tu blog, la primera receta que copie fue la de los alfagores”y de eso hace ya tiempo” y le tengo un especial cariño (yo que soy una nostálgica ) ya e comprado el dulce de leche hace tiempo y es que quiero hacerlos para navidad cuando estemos todos juntos y podamos disfrutarlos con tranquilidad. Pero ahora no se cuales hacer jeje, todos tienen una pinta estupenda, te han quedado de fabula, creo que incluso solos estaran estupendos. Luego te contare (como siempre ) como me han quedado, me hace mucha ilusión hacer ésta receta .Un besiño.

Por: Nidia

Nidia — Tue, 24 Nov 2009 14:19:33 +0000

CAndela: Es que para mi la cocina es un placer y una terapia. Estos alfajores para regalar te van a quedar espectaculares y si los haces chiquitos van a quedar más delicados y mejores asi que a ponerse manos ala obra y después me contás. Besos