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Entradas de ‘mayo, 2014’

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Lengua a la portuguesa

La lengua es un corte económico, que en general se hace a la vinagreta , pero tenemos otras alternativas que resultan muy sabrosas si se la cocina de determinada manera. Quienes no la comieron, no saben lo que se pierden. Es muy simple de hacer, termina siendo una carne muy tierna y por sobre todas […]

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Matambre relleno

Este corte de carne vacuna que está ubicado entre el cuero y el costillar del animal, es muy consumido en nuestro país para las fiestas de fin de año y durante la temporada de verano en forma de arrollado. Preparado de esa forma, uno de los usos más comunes es tipo fiambre, entre rodajas de […]

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Tostadas lactales

El pan es un alimento básico para los argentinos y por ello, no puede faltar en cada mesa, ya sea fresco o tostado. Podemos elegir el pan o la tostada, que sin duda son del agrado de todos e infaltable en cada desayuno para iniciar el día con energía. Algunos pensarán ¿que conviene comer para […]

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Torta con chocolate blanco

Esta es una de esas tortas especiales para tener sobre la mesa de la cocina, invitando al que pasa a que se corte una porción. Una de sus características es su rico sabor, por lo que no es necesario hacer baño ni relleno y posee una humedad que le permite mantenerse en óptimas condiciones por […]

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Torrejitas de fideos

En el más de medio siglo de vida, recuerdo que ha habido en el país en varias oportunidades momentos de crisis, donde nos veíamos obligados a hacer economía para que el sueldo alcance hasta fin de mes. En esos momentos difíciles es donde realmente se aprende a no desperdiciar nada. De allí que siguiendo con […]