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Entradas de ‘abril, 2014’

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Manteca saborizada

Esta es una forma de utilizar la manteca que tenemos en casa dándole sabores específicos a nuestras comidas. Es un proceso muy simple para modificar su sabor y aroma, para que al momento de llevarla a la comida, nos podemos lucir con su presentación en momentos de tener que quedar bien con invitados o con […]

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Flan de queso y naranja

Esta es otra forma de hacer el flan de queso con el toque cítrico que le da la naranja, bastante parecido al otro que hay en el blog, solo que en esta oportunidad no se utiliza leche condensada. Postre económico y sencillo con ingredientes que normalmente tenemos en casa. De esta forma disponemos de un […]

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Pasta de ajo

Los ajos son un alimento muy beneficioso para nuestra salud y que se pueden utilizar en la cocina para un sinfín de platos a los que dar un toque especial y muy sabroso. Su importancia nutricional reside en los micronutrientes, aportando minerales como el sodio, potasio, fósforo y magnesio. También cuenta con vitaminas del grupo […]

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Coquitos húmedos

Esta es la otra versión de los coquitos, un poco más húmeda que la anterior, pero no por ello menos rica. Como dije en aquel momento, cada cual elegirá luego la que más le gusta. Esta dulzura es ideal para acompañar desayunos y tardes de café, mate o té, ya que se adaptan a cualquier […]

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Tempura de pescado con cerveza

Tempura es una palabra que denomina a una fritura rápida japonesa. Los alimentos se fríen durante poco tiempo y una vez retirados se deben escurrir y luego secar bien para que no queden aceitosos. Uno de los requisitos principales en ese país es que los alimentos sean cortados en trozos pequeños (cubos o bastones), del […]