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Entradas de ‘diciembre, 2013’

Deseos para 2014

Que la lluvia de la paz, la esperanza, el dinero, la felicidad y el amor, te encuentren con el paraguas roto y salpique a todos los que están a tu alrededor. Nuestros mejores deseos de venturoso y próspero año nuevo.

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Budín con chips de chocolate

Super tentador, un reemplazante especial para quienes no les gusta el pan dulce por todos los agregados que trae (frutas, pasas, etc) La ventaja que tiene el hacer budines es que se pueden hacer con anticipación, luego lo envolvemos en papel film y mantenemos en heladera o freezer. Cuanto más días tiene, más rico se […]

Cinco claves para mantener los alimentos seguros

Durante las celebraciones de fin de año, los alimentos suelen prepararse en cantidad y con gran anticipación, lo que aumenta los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, más aún con los intensos calores que venimos soportando. Sin embargo, si se siguen cinco reglas simples éstos pueden ser preparados en forma segura, inocua y saludable, señalan […]

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Matambritos de cerdo rellenos

Un matambre de cerdo se presta para preparar de muy diversas maneras. Yo elegí esta porque es muy práctica al momento de llevar a la mesa. Quedan bien armados y son ideales para utilizar en una comida formal, presentando porciones precortadas que nos facilitan la tarea. El relleno puede ser muy variado, de acuerdo al […]

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Flor de piel de tomate

La presentación de un plato es esencial. Por eso, para mejorar su estética podemos valernos de distintos elementos decorativos que tenemos a nuestro alcance todos los días y son muy fáciles y rápidos de hacer. Sin importar cual sea el plato, con uno de esos “adornos” seguramente llamarás la atención de los comensales. Puedes convertir […]