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Entradas de ‘diciembre, 2012’

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Feliz año nuevo

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Consejos útiles para un buen pan dulce

Aprovechando que me trajeron de mi pago natal unos huevos de campo, hice este pan dulce para mostrarles más detenidamente el proceso y aclarar sobre algunos temas que se deben tener en cuenta. Si bien es cierto que ya hice otras entradas sobre consejos útiles en repostería, las levaduras y datos sobre harinas y masas, […]

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Carré relleno

Según lo que he podido confirmar, buscando en la web, luego de una pregunta de mi marido, el término carré es una forma más fina de llamar al costillar, ampliamente usado a la hora de definir esta pieza o corte de carne que se suele aplicar al cordero, al cerdo o a la ternera. Para […]

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Feliz Navidad 2012

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Crema de leche condensada

La crema es el relleno y cubierta por excelencia para decorar las tortas. Hay distintos tipos de cremas que se pueden utilizar para realizar postres o rellenar tortas. Esta es muy sencilla, ya que con la crema de siempre y uno o dos ingredientes muy comunes, podrás elaborar una exquisitez que deleitará el paladar de […]