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Entradas de ‘agosto, 2011’

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Fiambrín de pechuga

Esta es una buena opción para no consumir tantos embutidos, ya que estos, en la mayoría de los casos pueden dañar la salud por su contenido graso. De paso damos utilidad a la pechuga del pollo, que no son de las presas más preferidas en algunos casos. Yo los preparé para consumirlos en la reunión […]

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Tiramisú en copas

El tiramisú es un postre que normalmente se prepara en capas, en un molde cuadrado y se sirve en porciones. Si lo quieren hacer así haga clic aquí. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base, entre los cuales podemos optar por algunos de ellos. Partiendo […]

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Individuales de arroz y pescado

Mi hermano me trajo de regalo dos bogas despinadas. Esto significa que se les sacó las espinas, previo corte del cuerpo del pescado en el sentido en que se encuentran las mismas. Ese día no tenía quien las cocine a la parrilla, así que las hice al horno. Como solo comimos mi esposo y yo, […]

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Budín de café

Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa después de las comidas, pero muchos deben coincidir conmigo que el placer que brinda compartir un café con otras personas, lo hace una de las bebidas sin alcohol más socializadoras. Aunque hay quienes suelen añadirle algún licor, principalmente en invierno. A mi me encanta tomar café, pero […]

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Guiso de fideos

En una alacena no deben faltar varios paquetes de fideos para distintas ocasiones, algunos pueden ser para sopa y otros para guiso, como los mostacholes, moñitos, caracol o algún otro que consiga y sea agradable para la familia, que en definitiva es la destinataria de este plato que es uno de los mas típicos de […]