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Entradas de ‘julio, 2011’

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Sopa crema de pollo

Nutritivas y saludables, son la mejor entrada para un menú de invierno. Regresando a casa con las manos heladas y el aliento escapando como nubecitas de humo. Al llegar al hogar espera la mesa tendida y los platos soperos listos para recibir el calorcito de unos cuantos cucharones colmados de nutrientes que aportarán al cuerpo […]

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Pollo con salsa de mostaza

Siempre pienso en esas personas que no saben cocinar pero que quieren hacer un plato para sorprender a su pareja o a la familia. Por eso trato de hacer comidas fáciles, rápidas y de poco costo, para que intenten hacerlas y se luzcan. Me pone tan contenta cuando leo los comentarios donde me cuentan que […]

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Espirales de color

En agosto tengo dos acontecimientos para festejar, uno es el día del niño, fecha para la que preparo tortas, alfajores y chocolate, no solo por mis nietas, sino por algunos grandulones que tienen todavía en algún rincón del corazón el niño que fueron. Además el 31 es el cumple de Morena, que ya cumple 5 […]

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Canelones de ricota y pollo

Ya les he dado varias comidas que llevan pollo cocido. Creo que en toda casa lo que siempre queda es la pechuga, que comienza a dar vueltas por la heladera. Cuando pasa eso podemos hacer el picadillo, lo colocamos en un recipiente para freezer y lo reservamos para otro momento. Otro día hacen los panqueques, […]

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Pastafrola con dulce de batata

Hace unos días hice el dulce de batata que salió riquísimo y pensando en que lo podía emplear, recordé en la aceptación que tuvo la pastafrola con dulce de membrillo que pusimos hace un tiempo. Para que tengan otra alternativas hice esta que tiene una masa tan rica, que al morderla se deshace en la […]