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Entradas de ‘enero, 2011’

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Panetón relleno

El que aprende a hacer la masa de pizza puede emplearla de muy diversas formas y esta es una de ellas, saliendo del formato de lo que es la pizza tradicional. Con esa misma masa se puede lograr una presentación que se asemeja a la de un pan, solo que tiene mucho menos masa. El […]

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Ensaladas – achicoria – remolacha – repollo

El calendario marcó la llegada del verano y con él llegaron los días largos y las temperaturas elevadas. El abanico de verduras y frutas disponibles es variadísimo y a esto se suma la posibilidad de cocinar comidas más livianas, lo que hace que sea sencillo comer saludablemente, más que en cualquier otro momento del año. […]

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Tarta de durazno

Como verán sigo buscando formas de emplear los duraznos al natural que hice días pasados. Pero quiero aclarar que también se pueden hacer con los duraznos que se compran en lata porque un visitante del blog me lo consultaba y para el caso es lo mismo. Son tantas las formas de hacer tartas que pensé […]

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Arroz con leche…me quiero casar

Perdón… me dejé llevar en el tiempo, transportándome a otras épocas y momentos de nuestras vidas, cuando jugábamos y cantábamos con este producto. Cuantos recuerdos nos traen algunas recetas de cuando nosotros éramos chicos o cuando nuestros hijos eran pequeños. Es que hablar de arroz con leche es irse unos cuantos años para atrás. Antes […]

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Ajíes en vinagre

Una de las razones por las que el consumo de verduras es escaso, es la falta de tiempo para prepararlas. Sin embargo, a veces es cuestión de hacerse un ratito de tiempo y poner en práctica algo muy simple, pero muy útil al momento de preparar una comida. Todo es cuestión de prever, para que […]