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Entradas de ‘octubre, 2010’

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Pionono de chocolate

En Argentina, como en algunos países de américa llamamos pionono a una masa básica de repostería que consiste en una fina lámina de bizcochuelo, la cual se puede rellenar con dulce de leche, frutas, crema chantilly (pionono dulce) o con fiambres, mayonesa, etcétera (pionono salado), enrollándola hasta formar un cilindro. Claro que podemos utilizar esa […]

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Tarta de espárragos

Ha sido usado desde tiempos muy antiguos como verdura culinaria, debido a su delicado sabor y a sus propiedades diuréticas. Es una verdura que es un poco cara y no a todos les gusta. A mi me encanta como sea, pero soy la única de la casa con este gusto. En su forma más simple, […]

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Pionono volador

Para preparar este plato se puede utilizar cualquier pionono. Para los que les gusta lo agridulce tienen a disposición en el mercado el pionono dulce y para los que no, esta el pionono salado. Cada uno elige el de su preferencia. Ideal para cuando nos invitan a comer y debemos llevar algo. Con esto tenemos […]

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Zapallitos rellenos de pollo y queso

El zapallito es una verdura que se presta para una cantidad de comidas o para rellenar con lo que se nos ocurra, solo basta buscar en la heladera lo que tengamos disponible. Incluso con algunos sobrantes podemos sacar un buen relleno, para ello, siempre tenemos que condimentarlo bien, para que sea rico y sabroso. Debemos […]

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Cascaritas bañadas en chocolate

A una amiga mía le encanta tener estas cascaritas en un frasco y al servir un café las coloca en un platito para acompañar el mismo. Otra presentación que yo utilizo es la de colocarlas en bolsitas y cuando me visita algún amigo o familiar les obsequio una. Verdaderamente son muy ricas y también se […]