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Entradas de ‘septiembre, 2010’

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Budín combinado

Creo que en toda casa, al igual que en la mía, son varios los que les gusta el budín de pan y si es acompañado con un copete de dulce de leche o crema chantilly mejor. En casa hay quienes no les gusta mucho el caramelo en los flanes o similares. Para estos casos está […]

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Matambre arrollado

Compré un matambre y cuando lo fui a usar me di cuenta que era demasiado chico para rellenarlo. Entonces pensé en prepararlo como si fuera un fiambre y así tenerlo en la heladera, para cuando los chicos se quieren hacer un sándwich, no tienen más que cortar una rodaja. También es muy útil para sacarnos […]

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Pollo en salsa leber

En nuestra zona tenemos descendientes de distintas corrientes migratorias. Una de ellas es la alemana que hace unos días festejó aquí cerquita nomas, en Esperanza, la fundación de la primer colonia agrícola del país. De la mano de esa gente llegaron distintos productos y costumbres que fuimos incorporando a nuestras vidas. La leberwurst es un […]

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Scones batidos

Hace unos días observé unos scones que me tentaron de solo verlos, y como siempre, cuando yo veo algo que me gusta, enseguida pongo manos a la obra y los hago. En algunas oportunidades con lo que tengo. Así es que les saco o le agrego algo y así aparecen variantes sobre un mismo modelo. […]

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Pastel de pechuga y verdura

La pechuga de pollo para mi gusto es demasiado seca. En casa somos varios los que no nos gusta, entonces tengo que ir dándome ideas innovadoras para que coman todo. Ya la he hecho de varias formas, pero esta vez tenía una sola, así que miré lo que había en la heladera y la preparé […]