Llegan los primeros calorcitos y esto a mi me cambia el ánimo, porque me gusta el verano y sobre todo, todas las cosas ricas que se pueden hacer. Me encanta preparar helados, mousse, postres, gelatinas, en fin de todo tipo de cosas ricas y frescas para tener en la heladera y saborear cuando tengo calor [...]
Entradas de ‘octubre, 2009’
Fugazza de jamón y queso
Llega el sábado y nunca se cuantos invitados voy a tener a comer o que van a traer, pero algo es seguro: visitas hay y comida casera también. No me gusta que compren comida preparada o del delivery, por eso siempre tengo la heladera y el frezzer llenos de cosas que me pueden sacar de [...]
Tarta de frutillas
Hay días en los que queremos hacer un postre pero no tenemos muchas ganas de trabajar. La tarta de hoy es especial para esos días porque con poco esfuerzo pueden obtener un postre delicioso y muy fresco. Es muy fácil ya que la masa de tarta que les dejé en la entrada anterior se prepara [...]
Masa de tarta dulce
A pedido de varias personas, me decidí a hacer una tarta de frutillas, postre de los más fáciles que conozco y especial por lo rápido y fresco que es para estos dias de calor que estamos pasando. En esta entrada les dejo la masa separada del postre, porque la verdad que cuando la probé me [...]
Ñoquis de morrón
Hace unos días conseguí unos morrones grandes y bien carnosos, así que los asé y los puse en aceite y como siempre digo: ya los voy a usar. Y que mejor que hacerlos en una pasta?…Se acerca el 29, día infaltable de ñoquis en casa y se me ocurrió hacerlos como hice los tallarines de [...]
