Recetas simples y deliciosas Rotating Header Image

Entradas de ‘marzo, 2009’

arrolladodearroz

Arrollado de arroz

Aquí en Santa Fe (Argentina) tenemos un clima muy especial, inviernos muy crudos y veranos agobiantes, con temperaturas que sobrepasan los 40 grados, y por si fuera poco con una humedad que le quita las ganas de cocinar a más de una (por más amante de la cocina que sea). La forma que tenemos de […]

tartitasdeverdura

Tartas individuales de verdura

Hace ya varios años que mis hijos comenzaron a irse a vivir solos o con sus pareja. Al principio me pedían que les haga comida para freezar y entonces ellos no cocinaban. Se venían a casa y se llevaban las bolsas de canelones, tartitas, albóndigas, hamburguesas caseras y casi todo lo que encontraban…Parecía un asalto […]

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Papas crocantes al horno

Un clásico plato para acompañar casi cualquier comida son las papas al horno. Son rápidas y muy fáciles de hacer, económicas, y ni hablar que le gustan a todo el mundo, aunque, como a todo en la cocina, se le puede dar una vuelta de rosca para variar la receta un poquito, y obtener algo […]

salsablanca

Salsa blanca o Bechamel

La salsa blanca es una de las salsas bases más conocidas, se utiliza sola o como la salsa básica para el agregado de diferentes ingredientes de acuerdo al plato que queremos que acompañe, es un comodín en la cocina. Una de las mayores ventajas es su sencillez y el poco tiempo que requiere. Sumado a […]

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Albóndigas de carne

Siguiendo con la linea de las recetas super-fáciles y super-rápidas les presento esta opción que nunca falta en mi freezer, y es que la razón es muy sencilla y más que obvia; las albóndigas de carne son un acompañamiento ideal para literalmente cientos de comidas, proveen la porción de carne que muchos adictos a la […]